🍣 真珠永和店｜新北市永和區中山路一段238號・比漾廣場2F

🕰️ 週一至五 11:30–15:00、17:30–21:30

🥢 今天在比漾試了真珠，原本抱著「饗賓集團應該不會踩雷」的期待走進去。結果服務依然很到位、態度也很好，但料理的落差大到我吃到一半真的沉默…😅

🍲 翡翠海菜銀魚羹（290元）
這碗是今天最難吃、完全無法入口的一道。端上來看起來像清湯，喝第一口後直接停筷。沒有羹的濃度、沒有鹹味、沒有雞湯感、沒有蛤仔鮮味，喝起來就是「一碗溫的海菜水」。我只喝了一口，之後連動都沒動，真的完全不行。

🍅 梅釀番茄（65元）
醬味還行，但番茄偏硬、不新鮮，口感怪怪的，比起難吃更像「狀態不對」。但至少沒有羹那麼慘。

🥬 蛋酥白菜滷（260元）
蛋酥有明顯油耗味，一吃就感覺不妙。

🎋 金雞油燜筍（230元）
整個沒入味，像兩種食材硬湊在一起，沒有融合感。

🍳 後煎青春菜脯蛋（250元）
今天最正常的一道，味道還算平穩。

🐷 三豐紅燒滷肉（390元）
滷得不透，肉本身沒味道，需要靠滷汁才能入口。

🍚 白飯｜吃到飽
正常發揮。

🙇‍♂️ 整體來說，服務是真的很好，但料理品質與集團其他品牌的穩定度差太多，尤其羹湯端上來的那一刻我就知道今天完了。希望後續能調整，不然這樣的水準很難讓人回訪。

📄 總金額：1,392 元