用餐時間：2025/01/19

原本是去後面的台灣民俗文物館逛逛
才發現路口有一間老井
還很剛好的30分鐘後有位置可以訂位
立馬就訂位來試試了

一進門就可以感受到滿滿服務的熱情
入座後，有紙本菜單可以先看，服務人員也很熱心的介紹
之後的點餐是採手機點餐的方式
當然也是可以請服務人員來協助點餐！

因為今天就只想要吃肉
所以討論後我們以單點的方式，而沒有點套餐
但是店家該提供的一樣都沒有少，通通可以免費續加！
⭐️雞湯
雖然沒有像屋馬一樣提供蔥花
但從保溫壺裡面倒出暖呼呼的熱湯
真的很暖胃
⭐️水蜜桃醋飲
酸酸甜甜的，很解膩！
⭐️調味盤
有燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽
但其實肉品都有些調味過，所以沒有用到很多
⭐️小菜/美生菜
今天的小菜是百香果蘿蔔及蔥鹽牛舌
等待肉烤好的同時，是個好吃的開胃小點

這次總共點了5種肉
⭐️日本A5和牛鯉魚管節瓜
⭐️老井超認真1cm厚切牛舌
⭐️安格斯肩小排
⭐️安格斯厚切牛
⭐️安格斯反手拍
⭐️紐西蘭精選牛舌佐蔥鹽

肉品吃起來都很好吃，油花分佈均勻
調味也不會太超過，可以吃的出牛肉的鮮味
另外肉品也有固定搭配菜（如：剝皮辣椒）可以一起享用，很特別也很好吃！
只是這次先吃了厚切牛舌、後面才吃精選牛舌
真的有比較有傷害，下次會繼續點厚切的XD

還有點了日式料理、蔬菜、甜點
⭐️落葉歸根
米餅裡面加上鮭魚卵及鮭魚丁
搭配洋蔥及芥末，入口滿滿鮭魚鮮甜

⭐️日式山藥
切的薄薄的山藥，烤的乾一點，就像在吃洋芋片一樣！

⭐️井緻烤布蕾
甜點永遠是放在另外一個胃
所以吃飽了還是要來一份烤布蕾（笑
最上層脆脆的焦糖
搭配下層甜度適中又綿密的布丁
真的好吃！

總而言之
在台中燒肉市場競爭這麼激烈的地方
老井仍保有一席之地，真的是有厲害的地方
下次仍會想再訪！

【台中北屯】老井極上燒肉

都開到台北了我才第一次吃老井！
採套餐方式，掃QRCODE線上點餐
（如長輩們不會使用，店員會協助口頭點餐）
空間寬敞、乾淨，用餐完也沒有油煙味

從進門到離開，服務人員都是大大的笑容
用餐時間兩小時
若烤太慢，店員會過來協助代烤
過程中會一直主動換烤網
時不時還會過來遞濕紙巾擦手
像小孩一樣，一直被照顧🤣

老井的肉大部分都有醃過吃起來偏甜
有附三種醬料，最推檸檬汁👍解膩

✨ 是個人推薦
◽ 嘗鮮雙人套餐 $2190元（+$128元）
＞ 基本小菜與湯品：泡菜(無免費續)✨、白桃醋飲(壺)
蔥鹽牛舌✨、百香脆果、雞湯✨、生菜✨

＞ 前餐：凱薩沙拉✨麵包丁很好吃，菜新鮮
落葉歸根(生鮭魚丁、鮭魚卵、含芥末)稍微吃不懂
鮭魚炙壽司✨還是握壽司好吃

＞ 飯食：拜託大家要另加價$128元升級
蒜蓉蝦石鍋釜飯✨蝦味超濃，蝦卵多！會幫忙分碗

＞ 主餐：雞腿肉✨大推蒜香奶油口味，是甜甜的蒜味
稜角松阪豬、豬梅花✨適合包生菜吃
安格斯✨牛/反手拍/肩小排，吃到後面忘記誰是誰...
有個包蔥+剝皮辣椒的，好讚！拯救味覺疲乏

＞ 海鮮：生食級大干貝（大顆，但是沒有什麼記憶點）
海味大草蝦✨蝦子都很好吃
紋甲花枝片✨烤到乳白狀會比較有水份

＞ 甜點：POLS冰淇淋✨、烤布蕾✨

＞ 飲品：老井手搖茶
100%蜂蜜口味石蓮花蔬果汁✨蜂蜜味濃厚，不會過甜

📍 台中市北屯區崇德路二段256號
☎️ 04 2247 8590
⏰ 11:00–00:00
💰 有服務費
🚇 捷運文心崇德站
🚌 公車站名：崇德瀋陽路口
🅿️ 地圖搜尋：民俗公園地下停車場

老井在台中的名聲不必多說
這次選了用餐過多次的崇德店
內部裝潢翻新後沒了低調質感
改為更屬日式氛圍的裝潢設計
餐點內容表現的真的一如既往的優
套餐的選擇變得更多，份量一樣很足！
雞湯能續、小菜也部分能續，每次吃完都吃得很飽🥺
今天點了是極品兩人套餐，沒特別加點什麼升級選項
平平穩穩的慢慢吃，食材種類很剛好，牛豬雞都吃的到，還有鮮味十足的海鮮，干貝不點真的可惜～
然後就是服務內容真的很讚😎
除了特定高級肉品會代烤之外，海鮮也會一併協助！服務人員訓練有素的燒烤技巧真的烤得超好吃🤤
雖然價位略高，但整體用餐內容跟服務都值得再訪🙇

這一間燒肉是我這輩子最推的一間。

我在台中吃過了之前很常被推薦的烏馬跟茶六，但這兩個我都吃不飽，而且吃不爽。
這間老井是我覺得肉可以吃很爽的一間，而且品質也不錯，服務態度也很好。
你不用一直特別說你要換烤網，他們會自己過來幫你換。
不過這可能主要還是看店家。沒有吃過的，真的非常推薦你來，可以吃好吃的美食又有不錯的服務。

旁邊開車的話可以停公園的地下室，機車的話也滿好停的，附近都有車位。
我是當天生日去吃的，所有結帳時出示證件可以打九折。
甜點的部分，他們也會給你一個生日甜點。我這邊是沒有特別拍，怕暴雷，而且他們還會問要不要唱生日快樂歌。
我當然是直接拒絕，我說要他們可能也會嚇到。

總之整體來說，肉的品質真的沒話說。好想再找時間吃一次，不過下次要挑戰燒肉中山了。