我去了去年十月剛剛在天王寺開幕的店✨

這家店叫做炭ト羽釜　どげんさん，靠近あべのHoop，從各條線的天王寺站、阿倍野站步行可達🚃

裡面有吧檯座位和個室✨

我點了飲料
綜合水果酸🍹🥭
還有生啤酒🍺✨
綜合水果酸清爽可口，真的很好喝✨

我品嘗了幾道推薦的菜品✨

胡麻鯷魚🐟
本來是鯖魚，結果換成了鯷魚🐟
旁邊附上了莖山葵和茗荷
芝麻醬甜而有風味，非常適合搭配鯷魚，莖山葵和茗荷也很好吃✨

生鰹魚的稻草燒🐟
旁邊用的是醬油，還有洋蔥🧅、薑🫚、莖山葵🔥和炸大蒜🧄✨
可以從吧檯看到稻草燒的情景🔥
魚肉切得比較厚，撒了鹽，直接吃也很好🧂
斷面看起來很漂亮，新鮮又美味🐟
不管搭配哪一種醬油或味料，都是非常好吃的✨

帶殼扇貝的炭火燒🔥
帶殼的扇貝用甜醬油調味🐚
扇貝鮮甜多汁，口感很好，搭配醬油非常美味✨

どげん的出汁捲蛋 -加上魚子醬-🥚
蓬鬆的出汁捲蛋上面放了很多魚子醬和白蘿蔔泥✨
出汁捲蛋的味道很溫和，跟魚子醬的鹹味結合起來非常好吃✨
白蘿蔔泥也清爽可口✨

真鯛和三葉的炊飯🍚🐟☘️
羽釜裡裝著很多米飯，還有真鯛和三葉
米飯吸收了出汁的味道，非常美味
真鯛肉質鬆軟，三葉的香氣也很好，真的好吃🐟✨

所有的料理都非常美味，讓人十分滿意😍

這家新開的店已經相當受歡迎✨
能受到這麼喜愛的美味是顯而易見的✨

我很想試試其他的料理☺️