這家餐廳的鹵水金錢肚撈、蝦球生煮粥和鮮蝦雲吞麵味道不錯。鹵水金錢肚撈加上調味料後提升層次,牛肚軟嫩。蝦球生煮粥的蝦子新鮮,粥湯多米粒軟爛。鮮蝦雲吞皮薄且蝦肉比例高。
Location 香港旺角
下班殺來香港的第一餐宵夜
因為抵達已經十二點多
選擇不多
在飯店附近逛逛可以吃的東西
選到的這家在飯店附近
比想像的算好吃😋
🌟鹵水金錢肚撈
乾撈麵條跟台北吃的感覺很不一樣
但是味道沒有我想像中的重
但桌上有非常多的調味料可以加
加了辣味跟胡椒之後
完全上升到另一個層次
牛肚的部分也是有先滷過
不會烹調的像橡皮筋
非常好入口美味 整體搭配起來很香美味
🌟蝦球生煮粥
跟台灣人理解的蝦球是完全不同的東西
他是真的把蝦子拆解殼
讓他可以好入口 蝦子很容易就肉跟殼分開
代表有一定的新鮮度 還不錯
粥的部分屬於米粒煮的比較爛的
湯的部分比較多 喝點熱湯是不錯的
🌟鮮蝦雲吞麵
一直以來都很期待香港的雲吞類
尤其是鮮蝦等級的
雲吞皮非常薄 蝦肉的比例非常高
有一個完整的蝦讓你可以滿滿的感受到蝦的味道
已香港的第一餐來說
沒有讓我非常失望
不過是沒有到超級驚艷就是了