位於台南安南的「阿忠螃蟹」可以說是每年秋天我的必訪店之一，專門品嚐當季的鮮螃蟹。我基本上每次都提前透過 Facebook 預約，下班再去拿。

這次用1500元預算，老闆幫忙搭配了一隻頂級沙幼母蟹和一隻普通紅蟳。當我一開始看到這兩隻螃蟹時，頂級沙幼母的蟹膏看起來還算普通，反而紅蟳的蟹膏紅亮亮的，看起來更有吸引力。不過吃下去後立馬改觀，頂級的沙幼母蟹果然名不虛傳，蟹膏的甜味與鮮味豐富、濃郁，完全是不同層次的享受，果然價格反映了品質。而紅蟳雖然不錯，但和沙幼母比起來，味道明顯淡了些。

整體來說，這間店的螃蟹新鮮度非常高，雖然我預算不是很高，但老闆依然精心挑選，沒有讓人失望。如果你跟我一樣是螃蟹愛好者，特別是在秋天，這間店是非常值得一試的。