LESTER
LV 33|銅牌美食家
阿忠螃蟹-府城蟳禮
晚餐2 人$715
大約 1 個月前
位於台南安南的「阿忠螃蟹」可以說是每年秋天我的必訪店之一，專門品嚐當季的鮮螃蟹。我基本上每次都提前透過 Facebook 預約，下班再去拿。
這次用1500元預算，老闆幫忙搭配了一隻頂級沙幼母蟹和一隻普通紅蟳。當我一開始看到這兩隻螃蟹時，頂級沙幼母的蟹膏看起來還算普通，反而紅蟳的蟹膏紅亮亮的，看起來更有吸引力。不過吃下去後立馬改觀，頂級的沙幼母蟹果然名不虛傳，蟹膏的甜味與鮮味豐富、濃郁，完全是不同層次的享受，果然價格反映了品質。而紅蟳雖然不錯，但和沙幼母比起來，味道明顯淡了些。
整體來說，這間店的螃蟹新鮮度非常高，雖然我預算不是很高，但老闆依然精心挑選，沒有讓人失望。如果你跟我一樣是螃蟹愛好者，特別是在秋天，這間店是非常值得一試的。
頂級幼母蟳剛打開，覺得沒啥膏，顏色又淡，本來覺得失望，但沒想到吃下去之後超級鮮甜
頂級幼母蟳切開後也是滿膏
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地點資訊
阿忠螃蟹-府城蟳禮
1 則評論
海鮮餐廳$720~$720
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