這家牛肉麵店的湯頭層次豐富,使用多種中藥材熬製,搭配特製辣牛油,讓人回味無窮。牛肉軟嫩,麵體有嚼勁,顧客可依喜好調整湯頭濃淡、麵體和辣度。
餐廳環境類似一蘭,使用屏風分隔,提供舒適的用餐氛圍。雖然停車不便,但附近有公有停車場可供使用。
服務態度親切,店員熱心協助調整餐點,關心客人用餐體驗,讓人感到溫暖和受重視。
📍基隆市安樂區
基隆在地人推薦的排隊美食,餐廳不太好停車,建議可以停在附近的公有停車場,再步行前往。
從菜單上可以看到很多選擇,店家十分重視每一個顧客的口味,跟有些拉麵店一樣,湯頭的濃淡,到麵體跟辣度都可以做調整,讓每一個到訪的顧客都可以搭配出一碗符合自己口味的牛肉麵,品嚐的過程如果還需要調整,店員也都很熱心的協助處理,非常貼心。
餐點🥘
滿漢大三元 / 小辣 / 拉麵 / 230 元:
不知道吃什麼就可以點這碗,裡面有牛腱、牛筋、牛頰肉,牛肉非常大塊而且燉煮的很軟嫩,份量也蠻多的,麵體我選了拉麵,雖然沒有寬心麵那麼粗,但口感也是很有嚼勁,Q度很夠。整碗麵最喜歡的是他的湯頭,古月香熬製的湯頭層次非常豐富,店家有介紹是用非常多種中藥材下去熬煮的,配上店家特製的辣牛油,吃起來真的是非常過癮,都想外帶一碗回家了。
📍基隆市安樂區
專精於熬製牛肉麵食的超厲害麵店🐂🍜
開設在基隆安樂住宅區的神秘牛肉麵🤤 客群以附近居民為主,當天有好多熟客來用餐
是排隊熱門店🔥需要在店家外面先掃QR code 候位
內用環境有點類似一蘭,會以屏風分隔不同客人的位置,讓大家專心用餐
店家的服務態度很親切,會來介紹餐點,並詢問餐點內容如何
🥘 海陸牛肉($250):
牛肉麵從湯頭的濃淡、麵體、佐料都可以客製化
湯頭主打以十八種材料粹燉、特選各精華部位牛肉熬煮而成,真的喝起來跟一般牛肉麵非常不一樣,一入口會感覺到滿滿的湯頭層次,以牛油香氣為主調,完全不是鹹口的類型,很推薦
這款海陸很特別的是,除了牛肉湯頭之外,還加入了珍珠干貝一起熬煮,多了一個海味的回甘,更清甜好喝🥰 第一次喝到的口味!非常厲害
牛肉、牛筋也燉煮的很剛好,不會過於軟爛,還可以感受到微微咬勁、很入味
選擇的寬心麵體也很有嚼勁
🍄
是否回訪:Yes!
難得五星好評大推薦的店!
念念不忘的牛肉麵口味😝
✏️
小註記:
🔸 附近有幾個停車場🅿️ 但當天去都是爆滿的,可以停到遠一點的道路旁