2023米其林推薦牛肉河粉
一晚大約80-100之間
以越南物價來說算是偏高

肉有分熟度
我們點了一碗全熟一碗半熟
印象中兩款湯頭喝起來稍微有點不一樣
但現在有點想不起來到底是哪裡不同了QQ

他們家賣的是道地的北越口味
和南越不一樣的地方是不會有一堆菜在旁邊讓你加
就是讓你品嘗洋蔥的清香、牛肉的鮮、牛骨的香醇 (and大量味精,吃完超渴)
不管你喜不喜歡蒜頭
吃到後面務必加一點旁邊的醋蒜頭
會直接變成另外一碗東西
非~常~有~趣~~~

北越吃河粉一定要做的事就是來一盤越南油條
跟台灣不太一樣,
他們的油條蠻厚實,單吃蠻韌的
神奇的是泡在湯裡之後
它會吸收了湯的鮮甜之外,還會突然出現些微酥酥的感覺
比起河粉更讓我驚豔

我們幾乎每次經過都在排隊
大家如果去的話可以衡量一下狀況啦
對我來說會是排5分鐘內可以吃的店 哈哈哈哈哈

題外話:
這趟到北越吃到最好吃的河粉是Acoustic Hotel的早餐河粉
印象超級深刻,可以說是人生最好吃河粉