師大商圈知名店家，每來必訪，這家生煎包尺寸嬌小，既可以點 5 顆解嘴饞，也可以點一盒 12 個充作正餐。

特色是皮薄而略帶香酥與白芝麻香，剛起鍋的內餡多汁，口感極熱燙，要小心！內含細碎的高麗菜與肉末，也因富含肉汁而有點油，但這並不影響我多次光顧的意願，除非是大排長龍的假日。

🪄來師大除了師園，也很多人買的生煎包✨

/ 環境 /
只能外帶的攤販～
店員很多個，剛開始可能會不確定要跟誰點餐
因為大家點完餐後還站在店門口
算是人不多時，會沒有秩序的排隊🤣
記得要點餐時一直看著店員，或隨便抓一個跟他點

/ 食物 /
○ 生煎包 $50 / 5入

煎鍋上可能看不太出來大小
但實際拿到覺得好小顆QQ
但是是好吃的！單吃就很夠味了
不夠味可以再去旁邊醬料區加
還有一個小缺點是生煎包的皮容易粘到紙袋上
下次來會想自備保鮮盒裝🤣

師大夜市的許記生煎包就開在名店師園隔壁，是整個夜市裡面少數經常需要排隊的美食！兩個大鍋子輪流出爐一大堆的生煎包，每個人都是一盒一盒的買，由此可見真的是必吃美食之一

這裡的生煎包全部都是現場從零開始做，會有好幾位員工在一旁手工包餡，然後才一顆顆下鍋。生煎包的皮厚度偏薄，但不是極薄，這樣底下才會煎得酥脆酥脆。

內餡是豐滿的，而且調味剛剛好，可以吃到豬肉與蔥的香氣。起鍋前會在表面灑上大量的芝麻，香氣直接爆棚，沒有在騙你！

如果你拿到剛起鍋的生煎包，千萬不要一口塞，它有可能會流汁，然後就像我一樣燙傷我的上顎🥲

拿到你的生煎包以後，你還可以額外加辣豆瓣或是醬油膏調味，雖然我覺得它的味道本身就已經很不錯，但偶爾嘗試不同的組合也蠻有趣的