寧記麻辣火鍋提供多樣的火鍋配料,像是雪花牛、羊肉片和手工丸子等,皆新鮮美味。此外,紫米芋頭西米露是餐後甜點的亮點,口感綿密,是饕客回訪的重要原因。
餐廳雖位於巷內,但充滿熱鬧氣息,特別是在假日晚上座無虛席。這裡的氣氛讓人感到歡愉,特別適合三五好友聚會。
走進台東市新生路那條鐵路靜巷,「寧記麻辣火鍋」的店門不起眼,卻在巷內滋生熱鬧氣息,每到假日晚間座無虛席 。我和朋友選了鴛鴦鍋底,麻辣一半、清湯一半,配上滑嫩無限續的鴨血與豆腐,非常對味 。
火鍋配料有很多選擇,例如雪花牛、羊肉片和手工丸子也都鮮美,整體表現穩扎穩打。是一家平均水準以上的麻辣鍋店。
但最讓所有饕客期待的,是火鍋結束後那碗紫米芋頭西米露。紫米粒粒飽滿帶著淡淡米香,芋頭塊綿密軟糯,湯底濃厚卻不膩,奶香與甜度恰到好處,為一餐劃下一個柔軟而溫暖的句點 。不少人就是為它一訪再訪:
若你是台東居民或來到此城,不妨找個涼爽傍晚,揪三五好友,來寧記吃一頓火鍋,再用那碗招牌甜點完滿收工。麻辣過後的滿足,還有用餐時的歡愉氣氛,都是這家店可以給你的。