這次到訪麻膳堂，點了麻辣牛肉細粉、鴨血臭豆腐與煎餃。牛肉粉湯底香辣濃郁，牛肉片搭配鴨血與豆皮口感豐富，辣度有感但不嗆喉；鴨血豆腐軟嫩入味，蔥花提香；煎餃外皮薄脆、底部焦香，內餡飽滿。整體口味不錯，份量也足夠。

店內用餐環境雖略顯擁擠與雜亂，翻桌速度快，適合快速用餐。品項選擇多，適合喜歡麻辣口味又不想太重口的食客。

麻膳堂內湖舊宗店位於舊宗路一段的內湖大潤發美食街。
店家創始於2010年的國父紀念館附近，以結合台式與中式的創意麻辣料理聞名。

今天享用了清燉牛肉拉麵和麻辣臭豆腐，合計350元。

清燉牛肉拉麵：
清燉風格的湯色相當清澈，香氣層次分明，喝起來清爽又帶有自然的鮮甜口感。
牛肉選用的應該是牛腱切片，相當軟嫩。
拉麵口感Q彈，非常抓湯，整體吃起來清爽無負擔。

麻辣臭豆腐：
麻辣湯底香氣十足，辣中帶麻，鹹度適中不會太過濃烈。
臭豆腐口感滑順細緻，跟湯頭的搭配非常平衡。

整體而言，是餐點表現穩定的連鎖企業美食街分店。
除了店家本身有不太寬敞的用餐區之外，也可以將餐點攜帶至美食街獨立出的用餐區域。
提供一個有趣的小八卦，現在不少餐廳使用的ICHEF，起初就是為了解決麻膳堂生意鼎盛的混亂，而於2012年誕生的。

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