【新北板橋】壹之壹日式鍋物

壹之壹的裝潢走典雅的設計風格
位子比一般火鍋店來得寬敞與舒適
一樓與二樓都有提供多款飲料
定時更換日本霜淇淋的口味，並提供點心與水果

吃得出食材的品質很好
且看得到肉品為原塊肉現點、現切

湯底是火鍋店最重要的精華
好的湯頭能帶出食材的鮮美之處（有值得推薦的）
這間是個人鍋的形式，推薦大家點招牌鴛鴦鍋✨
即便獨自前往用餐，也能一次享受兩種湯頭！

點套餐皆附新鮮菜盤與主食
菜盤多達15種食材～營養均衡且火鍋料少！
主食六選一：冬粉、王子麵、白飯、雞蛋（寬冬粉及讚岐烏龍麵+$15元）
🌟現正優惠：個人套餐消費滿600元，即贈草蝦
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✨ 是個人推薦
招牌鴛鴦鍋+$149元✨以下湯底7選2

「日式和風昆布」Free：以昆布作為主要原料，基本湯底就帶有自然甜味

「絕響麻辣」+$129元✨可以喝的麻辣湯，使用天然的食材熬煮，吃完不會感到特別口渴～鍋底有純度高的鴨血，與煮到入味的白蘿蔔，適合涮牛肉、花枝漿、牛肉丸⋯等料

「起司牛奶」+$80元✨我自己超愛💕煮再久都不會油水分離，拜託大家拿來煮烏龍麵🤩另附一片起司🧀推薦半片可放鍋內、半片攪拌至烏龍麵中👍🏻非常適合煮白肉、青菜、芋頭、南瓜、蛋餃

「爆香石頭」+$60元✨長輩們最喜歡的風味～經過爆炒後加入高湯，餐前一定要先來一碗清湯，再加入寬冬粉、菇類與菜盤烹煮

「養生素食」+$40「番茄風味」+$60「日式壽喜」+$80

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◽ 美國肋眼牛肉套餐✨$490元(單點)、$619元(套餐)
＞ 每一片都比臉還長的肋眼！使用原塊肉，現點現切～不會因為放久而出血水，推薦3~5分熟

◽ 頂級松阪豬套餐✨$360元(單點)、$489元(套餐)
＞ 我很喜歡松阪豬～油花分佈適中，入口感受到微脆的彈性，與肉本身的鮮甜，推薦加入牛奶鍋烹煮更好吃！

◽ 美國去骨牛小排✨$650元(單點)、$779元(套餐)
＞ 牛小排是經典不敗的部位，軟嫩又帶有牛肉的香味，適合單點一份，跟同行者享用

◽ 綜合海鮮盤✨$360元(單點)、$489元(套餐)
＞ 裡面有鮑魚、蛤蜊、蝦子與魚片，鮑魚跟蝦子都很彈牙！蛤蜊飽滿多汁

◽ 牛肉丸✨$60元
＞ 隱藏菜色 一定要吃吃看（只在線上點餐才看得到）非常紮實且彈性十足，千萬不要一口塞，裡面的湯汁很多，會燙到...

◽ 花枝漿✨$60元
＞ 比一般的花枝漿來得有咬勁，還吃得到塊狀的花枝

◽ 綜合鍋底 ✨$50元
＞ 若沒有點麻辣鍋又想吃鴨血與白蘿蔔，推薦直接單點！不用怕沒有入味，連白蘿蔔都將湯底的風味吸附其中

◽ 板豆腐 $30元
◽ 蛋餃 $50元
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■ 新北市板橋區雙十路二段42-5號
■ 02 8258 1193
■ 週二～週五 17:00–23:00（每週一公休）
週六、週日 11:30–23:00
■ 無服務費，僅酌收每人30元的清潔費
每位低消一份套餐
單點或共鍋者，低消$350元（不含湯底費）
■ 捷運江子翠站
■ 停車資訊：板橋區雙十路人行廣場停車場、音樂公園地下停車場

採一人一鍋的方式，低消就是一鍋，有收一成服務費。

自助區的部分有醬料，水果，餅乾，小菜一樣，霜淇淋機，咖啡機，飲料機等，品質就中規中矩。

今天的牛奶霜淇淋吃起來有點沙沙的感覺沒有特別好吃。

菜盤的部分有高麗菜，綠色蔬菜，金針菇，凍豆腐，玉米半顆，番茄，絲瓜，南瓜，芋頭跟火鍋料，份量中等，火鍋料拿出來都是冷凍的所有要煮久一點。

湯頭這次點唯一不用加錢的日式昆布湯，有微微的甜味，不會跟清水一樣。

主食可以選白飯，冬粉，王子麵跟雞蛋！

-特選小羔羊-439-肉片大約有10片，它羊肉是瘦的，羊味比較重，個人滿喜歡的。

-澳洲板腱牛肉-459-是瘦肉帶一點筋但不會難咬，牛味不會到太重，肉品質不錯。