聯亭的食材新鮮,泡菜鍋味道適中,白飯上灑有旗魚鬆,飯粒分明,整體表現中規中矩,缺乏記憶點,但海鮮活動讓價格划算。
餐廳結合手搖飲與火鍋,營造出懷舊的氛圍,讓人聯想到古老的冰店,整體環境舒適。
服務上提供基本的白開水,因為有飲料販售,整體服務效率良好,顧客可選擇性較多。
第一次吃聯亭,覺得他的經營方式很有意思。他將手搖飲店跟火鍋店結合在一起,若要喝飲料的話,飲料提供的方式包裝口味等等都是採手搖飲店的模式。也有一點像以前古老的冰店會一起賣鍋燒意麵的那種感覺。
食材的部份還算新鮮,泡菜鍋的口味適中。整體的表現中規中矩,不太有什麼記憶點。若真的要說的話,應該是他的白飯上面會多灑旗魚鬆(白飯沒辦法續),飯粒也是粒粒分明好吃的。然後海鮮最近有活動,所以可以用比較划算的價格來幫自己加菜。
整體而言我覺得是高配版的三媽臭臭鍋,而且品項部份還有附手搖飲。