【Foodholic乃子@義大利佛羅倫斯】

來到佛羅倫斯很推薦可以找一家餐廳吃松露相關的料理！

這家「Osteria Pastella」位於大名鼎鼎的香水藥妝店「SMN百年修道院」的斜對面，相當好找

這家餐廳人氣很旺，中午12點才開始營業，我們11:50左右逛完百年修道院，發現對面已經排了超過20人，不過可能因為座位數也夠多，我們在沒有預約的情況下，也是在開店後15分鐘內就入座了

這家餐廳最著名的特色就是會現場表演製作松露義大利麵，而且氣氛和服務都很好，一入座服務生就會先送上一杯餐前酒（應該是白酒）和點心（沒聽清楚是什麼，吃起來很像炸麵糰，好吃！），餐後還有一小杯檸檬酒解膩，這點超級加分！

奶油松露義大利麵€27
義大利餐廳賣的義大利麵價格大多落在€12-18，這道義大利麵直接是兩倍左右，真的很貴，但是因為這道是招牌，我就是為了它來的，還是硬著頭皮點了
結論是真的很好吃！值得來吃一次！
而且可以享受到現場製作表演，先用火融化起司，然後放上奶油義大利麵及松露油拌炒，最後再削下黑松露片，真的是一場養眼又開胃的表演

鴿子肉燉飯€23
因為沒吃過鴿子肉就吃吃看，居然不是全熟的耶，原本看到紅紅的有點怕，但很嫩很好吃耶！燉飯調味也很棒，吃到最後都不膩口，如果奶油松露義大利麵是95分，那這道燉飯也有85分

整體而言，這家店的消費雖然算是偏高，但是食物表現也真的優秀，且氣氛和服務都不錯，推薦來佛羅倫斯可以來這邊吃一次松露義大利麵