【Foodholic乃子@義大利佛羅倫斯】
來到佛羅倫斯很推薦可以找一家餐廳吃松露相關的料理!
這家「Osteria Pastella」位於大名鼎鼎的香水藥妝店「SMN百年修道院」的斜對面,相當好找
這家餐廳人氣很旺,中午12點才開始營業,我們11:50左右逛完百年修道院,發現對面已經排了超過20人,不過可能因為座位數也夠多,我們在沒有預約的情況下,也是在開店後15分鐘內就入座了
這家餐廳最著名的特色就是會現場表演製作松露義大利麵,而且氣氛和服務都很好,一入座服務生就會先送上一杯餐前酒(應該是白酒)和點心(沒聽清楚是什麼,吃起來很像炸麵糰,好吃!),餐後還有一小杯檸檬酒解膩,這點超級加分!
奶油松露義大利麵€27
義大利餐廳賣的義大利麵價格大多落在€12-18,這道義大利麵直接是兩倍左右,真的很貴,但是因為這道是招牌,我就是為了它來的,還是硬著頭皮點了
結論是真的很好吃!值得來吃一次!
而且可以享受到現場製作表演,先用火融化起司,然後放上奶油義大利麵及松露油拌炒,最後再削下黑松露片,真的是一場養眼又開胃的表演
鴿子肉燉飯€23
因為沒吃過鴿子肉就吃吃看,居然不是全熟的耶,原本看到紅紅的有點怕,但很嫩很好吃耶!燉飯調味也很棒,吃到最後都不膩口,如果奶油松露義大利麵是95分,那這道燉飯也有85分
整體而言,這家店的消費雖然算是偏高,但是食物表現也真的優秀,且氣氛和服務都不錯,推薦來佛羅倫斯可以來這邊吃一次松露義大利麵