這家早餐店提供多種美味的傳統早餐選擇,如燒餅、酸菜餡餅和蛋餅,特別是酸菜的運用值得一試,口感鹹香脆口,與其他食材完美融合。
店內環境保有70年代的懷舊風格,桌椅為不鏽鋼與紅色塑膠椅的簡單組合,雖然裝潢簡單,但氛圍溫馨且充滿懷舊感。
美紅豆漿位於高雄果貿社區,這是間在地開了數十年的早餐老店,店家位子並不難找,只要繞一圈社區找排隊最長的那間就是了。
今天享用的是燒餅+蛋+酸菜、酸菜餡餅、蛋餅+酸菜與高麗菜煎包,總共104元。
燒餅+蛋+酸菜:
這組合是這裡的經典配置。
燒餅外皮烤得酥香脆,帶有芝麻香氣,裡頭包的是現煎蛋與溫熱的酸菜,蛋香滑嫩、酸菜鹹香脆口。
酸菜可以在點餐時選擇辣度,建議至少要試試小辣。
辣、脆、鹹、香、滑,完美的融合在這個品項之中。
酸菜餡餅:
別看它小巧低調,裡面的酸菜也給得毫不手軟,鹹香中還帶有微微甜味。
餅皮厚實中帶點韌性,吃的時候還會冒一點點蒸氣。
小心別燙著了。
蛋餅+酸菜:
蛋餅皮口感軟Q,邊緣帶點焦香,酸菜的酸脆在這裡畫龍點睛,配上自助區那罐辣椒醬油一起吃,鹹中帶辣,非常夠味。
高麗菜煎包:
這是今天唯一一個沒酸菜的品項,但表現也並不遜色。
切的細碎的高麗菜在清脆中帶點甜味,還有一點胡椒香,調味恰到好處,外皮煎到微金黃,口感外酥內軟。
配上甜辣醬與一點油潑辣子,整個早晨都開胃了。
整體而言,是一間走進去就像回到70年代的早餐店。
內用區桌椅是簡單的不鏽鋼與紅色塑膠椅組合。
雖然牆壁有些斑駁、雖然電扇喀啦喀啦的轉,但大家都吃得很滿足。
價格非常親民,這樣點好點滿也只要104元。
雖然招牌裝潢簡單低調,但依舊無法阻擋滿滿起的比太陽早的行家人潮,和那鹹爽清新的酸菜香。
要不是當天還有不少行程,真想買幾包酸菜帶回台北啊,這裡的酸菜是可以獨立購買的。
強烈推薦給大家!