這家餐廳的港式料理如燒鴨和口水雞都讓人驚艷,鴨皮脆香,雞肉軟嫩。撈麵和蝦味炒高麗菜也非常美味,尤其是高麗菜質地飽滿、甜美。
由於餐廳位於飯店內,空間寬敞,適合大型聚會,營造出舒適的用餐氛圍。
很久沒有吃港式料理,剛好住的高雄富野渡假飯店就有一家,不吃則已,一吃驚人。當然可能某種程度上可能有順應著台灣人的口味去作改變。
在燒鴨的部分完全沒有話說,鴨皮的部分又脆又香,肉質十分的軟嫩帶著適當的甜味。口水雞的部分雞肉的肉質一樣非常的軟嫩配上那酸甜酸甜的口水醬料,真的會讓人一口接著一口。
撈麵的部分因為在台灣吃到的都沒有到好吃,但這一家的撈麵稍微泡的濕一點,個人覺得比較符合台灣人的口味習慣。蝦味炒高麗菜則可能是我近幾年吃過味道最好的,我認為高麗菜本身的品質還佔了滿大一個因素。因為他使用的高麗菜本身很飽滿,自帶甜味,再加上他的蝦醬真的非常的下飯。
由於餐廳本身就在飯店裡,所以空間非常的大,也有作為宴會廳使用,所以很推薦一大群朋友一起來吃!