總結：🌕🌕🌕🌕🌑
迪克森的新加坡食記
原本當天的預定目標是要去另一間亞洲五十大酒吧
但因為之前沒有先行訂位
因此整個進不去
還好還有備案
這家雖然不是當年度的亞洲五十大酒吧
但過去也是得過好幾次亞洲五十大酒吧的封號

想必整體來說也不會太差
因為當天還沒有吃晚餐
所以特地也挑選了他是可以有許多餐點供選擇的！

這間店整體來說與其說是酒吧
不如說更像是個餐酒館

餐點的品項也是不少
並且不是只有那種下酒菜而已
是真的有所謂的主餐以及其他的開胃菜

但經過我這次來體驗之後
我覺得下次來應該只要來喝酒就可以了🤣🤣🤣

不能說他的食物是不好吃的
可以說是他每道菜都非常的精緻
但精緻部分美食度卻又還好
而且重點是每一道都非常昂貴
就算從新加坡的物價來看
也是高於水準之上
餐點不能說不好吃
但是主要就是C P值太低了

想要吃飽在這邊不太可能
但要吃得好或者是令人驚艷卻又少了些什麼
只能說這邊的餐點就是及格但卻不推薦

酒單非常的有特色
而且似乎這家會根據不同的時間點更換酒單
這次的酒單主題是初體驗

各種酒配合的不同的第一次來呈現
酒單整個畫的非常的逗趣
把人生中各種的第一次都畫在酒單上
所以大家可以根據想要什麼的第一次初體驗來點酒

當然每個酒的下面有寫明白是用什麼基底去做組成
但這種創意就會讓人家覺得想要每一種都試試
到底我們的第一次跟喝起來有沒有什麼差異呢？

食物：🌕🌕🌕🌗🌑
酒飲：🌕🌕🌕🌕🌗
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌘
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
價格：🌕🌕🌑🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌗

⭐️食物部分
👉紅燒燉牛肉
這在菜單裡面是主食的一道
主要是以紅燒燉牛肉為主
配上旁邊的一些薯泥以及其他的佐料
這道主餐的味道稍嫌重了一點
並且以主食來講少了一點填飽肚子的感覺

牛肉的份量其實也不算太多
大概就是好幾塊這樣子
整理來說味道是還OK的
但就是口味有點重，並且份量有點少

如果一個成年男性來講光吃這一個主食應該是吃不飽的

👉烏魚子海鮮捲
其實這一道菜味道是不錯的
有烏魚子以及其他的沙拉和海鮮卷做成
但是份量真的是超級少
一道菜送上來只有三小條

一條大概就是一口的份量
當然一口吃下來是非常的爽快
畢竟從照片上可以看到烏魚子給的非常大方
但是這樣三條吃下去其實還蠻空虛的🤣🤣🤣

但這一道不管是拍照或者是現場觀看
賣相都是非常得好👋

👉生魚吐司
其實不太確定這一道菜的全名是什麼
因為光是在菜單上，我也是瞎點
主要是因為看到有吐司
而因為主餐的飽足感不太夠
所以想說用吐司來彌補一下

這道算是今天吃下來評分最高的一道
不只是因為他的飽足感比較夠
而是因為他吃起來很清爽

基本上就是吐司上面擺了些生魚片類似的東西
還有許多的生菜和醬料

大概就是好吃版的subway的感覺
而且份量也是蠻充足的
吃下去清清爽爽海鮮的味道又還蠻重
份量剛剛好又不會太膩
如果有機會要來真的要點吃的
我可能會推薦這一個吧～

⭐️酒飲部分
既然是亞洲五十大酒吧
那當然是要來喝喝看他的調酒到底是有什麼厲害的地方囉
前面有說到他的酒單非常的有特色
這一次的主題是第一次

酒單上面呈現了各種第一次的插圖
這個插圖每個都畫得很可愛
我覺得也是非常加分的一點
會讓人想嘗試把每一個都試試看

畢竟我們人生中有太多的第一次

👉first fuck
身為一個迪克森
當然對於初夜是非常的重視（？
當然想要來嚐嚐看所謂的初夜喝起來會是什麼感覺

而這杯酒在送上的時候
還會附贈一個保險套一起送上來
這時候服務生還會非常打趣的說：送一個保險套～
我也非常幽默的回應：這是要配酒一起喝的嗎？🤣🤣🤣
但根據不成文的統計
初夜很多人是不戴套的🤣🤣
因為根本來不及準備吧！

所以這部分可能一開始就不太準囉
而這杯酒喝下去
我覺得有點太甜
初夜應該不是這麼的甜
但整體來說這杯初夜的感覺跟我初夜的體驗是不太一樣的
看來每個人的第一次果真都不太一樣🤣🤣

👉first heartbreak
體驗過了初夜
那當然就想體會一下，所謂第一次失戀的感覺
畢竟第一次失戀已經是太久之前
所以想 來重溫一下當初那種感覺

而這一杯酒會分成兩種形式來進行
分成大杯的酒，以及小杯的
而在上酒的時候也特別提醒
這兩杯酒不要混在一起喝
是要前後喝的
是要交替喝的

而在這一道酒上面，我覺得就蠻符合我初次的感覺
小杯的酒有種令人酸酸痛痛苦苦的感覺
大杯的卻有點舒緩 雖然不是甜甜或者是開心的那種氛圍
但確實有一種鬆的口氣，或者是從小杯的痛苦中解放感
因此完全可以理解為什麼要交替著喝
這大概就是失戀的時候上上下下
情緒起起伏伏的感覺吧

因此我覺得這杯酒還蠻符合我的初體驗

果然這種充滿主題性的酒單
就會讓人特別的有興趣去研究
甚至想要回訪將每個第一次的初體驗都重新溫習一下

因此我覺得這個在酒單的設計上面是非常的棒，以及有創意的

並且他整個插畫也是畫得很好

⭐️氣氛部分
如同前面所提到
這家店比較像是餐酒館的感覺
吧台部分座位不是非常的多

整體空間很多都是桌子
比較大的空間以及桌子的大小可以讓客人來用餐
但是要注意出餐的時間，最後只到12點
所以如果是有想要吃東西的朋友們還是早點來吧

店內的氣氛不會到非常的昏暗
所以比較偏向餐酒館的概念
而店內的裝潢也是很豪華
包含說在吧台上面，你會看到非常多的寄酒
真的是非常多的那種多
整個突出了吧台外面來吧

店內的裝潢也是一個比較豪華氣派風
不是那種昏昏暗暗簡陋風格

因此非常適合那種正式的約會
也很適合慶祝某些生日或者是特殊節日

但如果座位數不多的時候
可能會被安排到比較小的桌子或者是靠近廁所的位置
這個時候體驗可能就會比較不好一點
不過當吧台有座位的話
也會很快地詢問你要不要換到吧台去坐

⭐️服務部分
店內的服務人員其實都還蠻盡責以及熱情的
也會很積極的介紹，不管是餐點或者是酒
所以服務態度方面我覺得還不錯

⭐️價格部分
價格部分完全就是這家店的硬傷
不能說這間店的餐點不好吃
只能說這個餐點賣到這個價
完全就是基於他的精緻程度以及整體氣氛
好吃不好吃倒是普通

只是以這個份量或者是好吃程度以及C P值來講都太低了
所以在餐點方面我個人是不推薦啦

但是酒的部分我就覺得很值得
因為非常的有主題性
而且酒也蠻好喝的

所以你可以把資料店想像程式非常有氣氛的餐酒館
當然如果是需要慶生，或是度過一些重要的節日
可以用這些精緻的餐點做出加分
但真的不能奢求這個CP值了

⭐️位置部分
店家位於非常熱鬧的這條街上面
這條街上面非常多的餐廳酒吧
並且都營業到蠻晚的
所以代表這條街本來就是大家都會來造訪的一條美食街

⭐️整體而言
整體而言我覺得還是非常推薦這一家
但重點還是放在他的酒單以及調酒部分
如果餓了可以點一些下酒菜，我覺得蠻適合的
但如果是專程來這邊吃餐點
就會覺得有其他更好的選擇
當然是以這個價格來講啦

如果價格便宜一點點其實以餐廳的精緻程度還有可看性
我會覺得還是可以來試試看

但整體而言
身為一家之前是亞洲五十大酒吧之一的精英份子
果然酒品是不錯的
而且會一直更換酒單和主題
算是非常積極的在經營
這部分也是非常的加分

雖然不知道下次前來是什麼時候
但如果有機會我個人是下次還是會再來啦🤣🤣🤣