總結：🌕🌕🌕🌑🌑
迪克森的新加坡食記
這次來到的是獲得⭐️⭐️米其林畢比登推薦的
～～天天海南雞飯⭐️⭐️⭐️

獲得米其林推薦的店家應該都還是不錯吃的吧！
雖然感覺這應該是個小吃
但能夠得到米其林推薦一定還是有他的魅力在

更何況看評論都說是個排隊名店
那究竟這個海南雞飯有多厲害
就讓迪克森來試試看！

而天天海南雞飯位於新加坡的麥斯威爾熟食商場
其實在新加坡你可以常常看到有這種類似一區一區的熟食商場
他會有點像台灣的傳統菜市場一樣
但不同的是一個一個攤販全部都是賣熟食的
不過不論是哪種國家或者是哪種口味的攤販
這邊都有

就像是菜市場一樣

而麥斯威爾熟食商場
在交通方面也是非常的方便
最近的地鐵站就是牛水車
牛水車在這邊附近就是中國城
所以交通方面也是不用擔心非常的方便

從地鐵站走過來大概也是五到10分鐘的距離

可能因為當天前往的時間已經是週六的下午
所以人潮還不算太多
並沒有排到太久的隊

大概就排了三四個人而已
不過這種熟食廣場跟想像中的不太一樣
就會有一種走進菜市場的感覺

可以看到就是走道上全部都是擺滿的桌子
而這邊用餐的民眾們點完餐之後就可以拿著托盤
尋找桌子空位來用餐

而整個美食商場的人數也是很多
基本上在下午兩三點的時候
人潮還是非常洶湧
位子也不是很好找

所以很難想像在用餐時刻會有多麼的擁擠

而因為天天海南雞飯本身招牌也沒有特別的明顯
所以當天去也是繞了兩圈才找到這間低調的米其林店
但是很明顯的排隊人數就是比旁邊的店家還要多

而店家也是非常的有個性
佔據了兩間店面
右邊的店面就是用來點餐的
左邊的店面就是用來取餐的

所以大家都在右邊排隊然後點餐結帳
接著在左邊等候打飯菜

但到底這麼有名的海南雞飯有多厲害呢？
不過我在這邊可能就得逆風的說個個人感想

我覺得就只是一般的雞肉飯啊
比較偏向是鹹水雞的雞肉飯

吃完有種 啊 就是這樣啊的感受🤣🤣🤣

而因為這邊的用餐環境就是有像菜市場一樣
所以在氣氛部分當然也是不怎麼樣
更何況因為這邊比較偏向東南亞國家
所以氣候非常的炎熱

因此如果到夏天坐在這邊吃飯的話
可能還得邊流汗邊吃呢😂😂😂

我覺得以海南雞飯來講
可能基本就是這個樣子吧
低調樸實無華
雞肉本身就是還不錯（？

食物：🌕🌕🌕🌗🌑
酒飲：N/A
氣氛：🌕🌕🌘🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
價格：🌕🌕🌕🌘🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌑

⭐️食物部分
就如同菜單上面所顯示的
海南雞飯本身分為小中大三種選擇
所以就看自己需要多少份量以及多少雞肉量來做選擇
不過當天很可惜的是想要點個綜合的
結果已經沒有了
只剩下最基本的白雞

而海南雞飯本身
在出餐的時候會將飯以及海南雞以及其他配菜分開來裝
因為我有多點滷蛋
所以海南雞和魯蛋是放在一起的

此外，每個海南雞飯套餐都會附上一個小小的醬料
我覺得這個醬料也是非常提味的
要是少了這個醬料，我會覺得這個海南雞飯可能就少了一味
畢竟單純吃海南雞以及他的白飯
味道真的是不太夠
這個醬料可以很好彌補的缺少的那個特殊味道

整體來說
食物部分海南雞飯的白雞就是輕輕淡淡的白雞
當然他的雞肉味是蠻重的
可以很有吃雞的感覺！
但是你要說有多麼特別卻感受不出來🤣🤣🤣

⭐️氣氛部分
因為店家就位於熟食商場裡面
可以想像成你在台北的菜市場走道上放很多桌子
然後大家各自選擇桌子去用餐

所以氣氛方面有點吃粗飽的感覺
簡單來說就是個路邊小吃或者是夜市快餐
因此也很難有什麼氣氛可言

並且店家因為是在熟食商場的攤販
也不會有什麼特別的裝潢設計
店家的風格很簡單
就是店面配上菜單
並且配各種文字讓遊客可以知道如何點餐
以及去旁邊取餐🤣🤣

⭐️服務部分
其實店家的服務沒有什麼特別的
點餐人員也沒有到很友善
就是快速的詢問你想要點哪一個餐
接著引導你去旁邊取餐
並且要注意的是
如果需要托盤的話，也得自己去自取
另外吃完的話也要記得把托盤放回旁邊的食物回收區

更重要的是
這邊是只收現金的
所以如果你要是只是來新加坡短暫觀光一日遊
最好還是準備一些現金
以防吃這種傳統小吃，卻拿不出錢

⭐️價格部分
一份中份的海南雞飯大概也是台幣140 150上下
但其實份量不大
中份的海南雞飯可能還沒有台灣的一個自助餐便當份量多

但因為新加坡的物價本來就比較高
所以我覺得以這個水準在這邊算是平價小吃
還可以啦！

⭐️位置部分
如同前面有介紹的
因為新加坡本身就不大
而且地鐵大眾運輸交通工具很發達
所以你只要找到這個美食區在哪裡就可以了

而麥士威熟食中心
就位在中國城附近
最近的地鐵站就是牛車水

牛車水本身也是一個很好逛的地方
那一區都是許多的中國攤販
大概有兩三條街的街區都是吧

也是新加坡的其中一個觀光景點
所以在吃飯前後都可以去那邊逛逛

⭐️整體而言
總歸來說
這家海南雞飯也是新加坡的名店之一
並且獲得了米其林畢比登的推薦
以海南雞飯本身來說
真的算是蠻清爽，雞肉也甜
但也可能是因為我本人吃不太懂海南雞飯的特別之處
所以就沒有給得很高分

但我覺得大家走過路過還是可以來試試
畢竟這個熟食中心賣的東西也很多
點一份中份的海南雞飯
量其實也沒有太大
以一個成年人來說應該不算會吃飽
所以可以很放心的來這邊吃一波
再去其他的店家繼續吃

這邊也是匯集了很多各種新加坡以及不同文化的小吃
所以當然可以來這邊嘗試看看！