台南牛肉湯真的選擇琳瑯滿目，原本想去的餐廳都因為停水而公休一天(是否太幸運?)，後來輾轉找到這家溫體牛肉火鍋。

環境簡單明亮蠻乾淨的，老闆看起來有點嚴肅但詢問牛肉問題後很認真的跟我們聊起來，變得蠻親切。
牛肉火鍋看起來湯清清的，喝起來有蔬果甜味，覺得蠻清甜還不錯，會附一盤牛肉跟配菜盤，我們再加點一個牛肉拼盤，除了一個口感偏韌我比較不喜歡，其他覺得不錯，手工牛肉丸味道濃郁，蠻好吃的，朋友很喜歡茼蒿，他們覺得很好吃，豬肉燥飯的肉對我來說太肥了，味道比較清淡比較沒這麼喜歡，有提供很多沾醬可以自行調配，也可以自己加湯，總體來說口味蠻清爽清淡，可以自行斟酌調配。
停車的話附近有路邊停車格可以停放，沒有餐廳中場休息的時段，如果不是剛好在用餐時間想吃溫體牛肉火鍋可以試試看。