這間餐廳的脆皮黃金肉圓外皮酥脆,內餡口感稍微鬆散,整體味道值得一試。
餐廳位於松山市場入口,方便辨識,讓人感受到當地的小吃文化氛圍。
雖然需要等候現炸的肉圓,但店家的服務態度友善,讓人感到舒適。
滑 Threads 探店,沒想到台北也有脆皮酥炸肉圓路線,這間店在松山捷運站 2 號出口,松山市場入口第一家,非常好認。
脆皮黃金肉圓(原味),店家應該是現炸,需要等候。
首先,內裏是型態鬆散的肉餡,口感稱不上好。外皮酥脆,易拆成小塊食用,口感很不錯,也類似脆皮豬的色澤。整體來說,是值得一試的小吃。