☕️值得給他咖啡界的米其林三星！感受咖啡交織出的精緻體感極限

表參道的 KOFFEE MAMEYA 早就是咖啡愛好者們的朝聖地，原本的咖啡店在2015年歇業後，就一直只有選豆販售的部分。2021年在東京的咖啡一級戰區清澄白河又開始了新的咖啡店事業。

店名的 Kakeru 是日文「乘法」的意思，代表著他們想要在這間店，用各種咖啡和各種方式「相乘」，為客人提供最特別的咖啡體驗。

這裡是完全預約制，要前往之前一定要先訂位！但是在 Google 地圖上就可以輕鬆的預約，不用擔心。

除了咖啡的品質和咖啡師們的技術都很好，整體的消費體驗也都是非常頂級的享受。採用桌前服務介紹的模式，咖啡師的英文也很好，每次去店裡的外國客人都多於日本人，咖啡師全程會用英文服務。

咖啡套餐和咖啡調酒套餐都是用一款豆子打造多種不同法的模式，完全就是一場咖啡饗宴，幸運的話還能享用到日本咖啡調酒賽得獎選手親手調製喔！

我個人已經三訪，每次都得到不同的驚喜！我列為到東京只能選一間咖啡店時的首選！