AI 店家摘要
阿霞飯店提供豐富的台南合菜，烏金山海拼盤、蟹肉海鮮羹、紅蟳米糕等菜色令人驚艷，食材新鮮且口味獨特。甜湯微甜不膩，完美收尾。
餐廳充滿台南老字號的辦桌情懷，適合家族聚餐和重要節日，氣氛熱鬧且懷舊。
服務人員友善且專業，讓人感受到賓至如歸的用餐體驗。
評論
💠 阿霞飯店 台南店
嗨～大家好～我是狼狼🪽
今天要來分享一家經典台南合菜代表—阿霞飯店！創立超過一甲子的老字號，在地人、觀光客都愛來這裡辦桌吃合菜！無論是家族聚餐還是重要節日，都非常適合～
這次我們點了雙人套餐，真的是道道精彩，種類豐富！
✨烏金山海拼盤
一上桌就超有氣勢！烏魚子切片、油脂香氣迷人，配上爽脆的白蘿蔔片，鹹香不膩～粉腸處理得乾淨又入味，搭配一點黃芥末+醬油超涮嘴！
✨蟹肉海鮮羹
這道是典型台式辦桌羹湯，裡面有蟹肉、蝦仁等海鮮，勾芡適中、料多實在，喝起來鮮甜暖胃，老少咸宜！
✨筍乾老滷豬腳
豬腳滷得超級入味，皮Q肉嫩～搭配酸香的筍乾，吃起來完全不油膩，超級推！
✨招牌紅蟳米糕
阿霞的經典招牌～紅蟳鮮甜、蟹膏飽滿，搭配香氣十足的米糕，每一口都是海味大爆發！絕對是合菜桌上第一主角！今天也是一個適合吃螃蟹的日子呢！
✨花菇干貝豬肚
湯頭濃郁、喝得出老火慢燉的精華，豬肚脆嫩不腥，花菇與干貝的鮮味融在一起，喝完一碗覺得好補好幸福～
✨爆焱生炒鱔魚
台南特色鱔魚料理～這道是乾炒版，炒得有鍋氣，酸甜鹹交織，鱔魚肉質彈牙，吃一口就停不下來！
✨雞油扁魚娃菜
古早味經典～雞油香氣撲鼻，扁魚的鮮味與娃娃菜的清甜融合得剛剛好，滑嫩又爽口。
✨經典招牌甜湯
飯後一定要來一碗～甜湯有紅豆、蓮子等配料，微甜不膩，收尾完美！
阿霞飯店不愧是台南經典代表～
菜色有記憶點、用料實在、充滿辦桌情懷！
推薦給想體驗老台菜風味的你！
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🔹🏠：阿霞飯店 台南店
🔹📍：台南市中西區忠義路二段84巷7號