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味屋私㕑

3.5
1 則評論

AI 店家摘要

菜品以多樣化的選擇和獨特的味道為特色,從濃郁的起司搭配紅胡椒顆粒,到海鮮和肉類的完美烹調,令人非常滿意。

#Cheese
#French cuisine
#Japanese cuisine
#Oysters
#Seafood

評論

Eat4life_foodie
LV 14|美食初心者
晚餐2 人$1,600
26 天前

。水果泡泡黑葡萄氣泡酒:聞起來的酒感蠻重的,但喝起來很順口~

。堤魚油泡蝦搭軟法麵包:麵包一個人有三塊,上面有起司的味道,烤得非常酥脆,中間很軟,單吃就很好吃!
堤魚油泡蝦裡面有小小的魚肉和香料,搭配麵包很適合,帶有蒜頭的香氣~蝦子是蝦仁!

。煙燻起司慕司塔殼餅:下面是梅子洋蔥,洋蔥脆脆的口感,搭配梅子酸酸甜甜的,中間的起司慕斯帶有酸酸的味道,塔殼餅很脆,而且甜甜的!最上面是煙燻起司,整體非常特別好吃!

。普羅旺斯溫野菜沙拉:沙拉裡面有不少料,馬鈴薯、生菜、煮過的番茄、黑橄欖、蘆筍、豬肉片,是一份很大份的沙拉!醬是番茄醬,整體味道是偏酸的,非常開胃!

。斑節海大蝦、日本干貝:旁邊是師傅特製的帕馬森醬,濃郁的起司味道搭配上面的紅胡椒顆粒,非常特別~大蝦口感非常飽滿好吃,干貝是半熟的!外面酥脆中間很嫩~~非常非常滿足!

。美國ch 牛小排:旁邊有很多酷酷的鹽,玫瑰鹽、夏威夷黑鹽和日本雪鹽,以及師傅特製的羊肚菌紅酒醬,裡面真的有羊肚菌本人!!醬的紅酒味道很重~搭配紅肉剛剛好。牛排很多汁,是半熟的~有些有筋但不至於難咬,旁邊還有蘆筍、花椰菜、馬鈴薯和蘿蔔。

。鐵板鯡魚卵櫻花蝦炒飯:用黃金炒飯炒的 ,蛋的香氣很濃郁,魚卵會有卡茲卡茲的口感!!滿滿的櫻花蝦增加炒飯的香氣和口感。

。鮮魚味增湯:味增湯裡有兩大塊鮭魚,和些許的豆腐、海帶~

。水果:小編吃到的是糖霜無花果和草莓,建議可以先吃草莓,無花果整體很甜很好吃,而且上面的炙燒焦糖脆脆的!

。甜點:甜點是法式馬卡龍,口味是隨機的~小編吃到的是抹茶口味和覆盆莓。

+46

店家詳細資訊

+886 2 8751 3306
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