這在下新莊是超過20年的老熱炒店了。
今天因為親人生日，主辦者選了這家來聚餐。

點了八菜一湯跟一份炒麵，合計是2800元左右。

照片中還有印象的菜色大致上有...
鳳梨蝦球、蒜泥白肉、鵝肉切盤、滑蛋蝦仁、宮保雞丁、蛤蜊絲瓜、熱炒青菜跟一盤我真的想不起來的料理，湯是鮮魚湯。
還加點了一份請店家客製口感偏軟的炒麵，方便老人家入口。

一言以蔽之，好鹹啊...
因為是吃熱炒喝酒風格的店家，為了激發客人們飲用酒水的慾望，料理似乎都調味較重。
分開討論，其實每道料理都不差，但一道一道吃下去之後，最後只剩下鹹味了。

鳳梨蝦球的甜味我很喜歡，實際上這也是唯一不鹹的料理。
宮保雞丁，辣調味跟雞肉的緊實口感不錯，但好鹹。
滑蛋蝦仁，滑蛋夠絲滑順口，蝦仁相當Q彈，但好鹹。
蛤蜊絲瓜，蛤蜊吐沙相當乾淨，絲瓜燉的夠鬆軟，但好鹹。
現炒青菜，炒菠菜，富含鐵質的蔬菜風味不錯，但好鹹。
蒜泥白肉，真的好鹹。
鵝肉切盤，怎麼可以那麼鹹。
不知道是什麼的什錦料理，好鹹啊...

鹹到魚湯沒什麼興趣碰。
我們也點了三罐飲料，一下子就喝完了。

我只想問找餐廳的老妹，妳是很缺錢想早點分家嗎？別這樣鹹死老人家好不好，有夠鹹。

扣掉調味很鹹這點，滋味還是不錯的，白飯可以吃到飽，後門還有停車場，倒也不是不能去吃。
但我自己一個人不太可能再訪就是。