🍽️ 誠鵝肉專賣
📍台北市文山區木柵路二段191號
🕰️營業時間：11:00–20:00

🪑這間木柵在地鵝肉老店，從我小時候吃到現在超過20年，門口招牌寫著「獨家口味、別無分店」，但也有不少人抱怨沒有標價、結帳才知道金額💸 不過我已經習慣他們這一套（？）知道怎麼點就還好～

🍖鵝肉切盤 這次切得剛剛好，厚薄適中，皮不過肥，肉質嫩中帶汁，完全沒腥味，旁邊配點薑絲剛好清爽；配一口熱騰騰的鵝油飯超搭，只是飯這次偏濕軟一點，有點可惜🥲

🌶️麻辣鵝血＋豆腐 湯底是花椒路線、辣得剛好，鵝血非常嫩、切面滑亮，豆腐則有點氣孔感，滷汁吸得滿滿，配白飯一流！

🥢下水豆芽 是我私心推薦必點，加辣更過癮，裡頭的鵝胗、鵝心處理得乾淨無腥味，豆芽清脆、爆香味明顯，這道真的是靈魂🌱

🥣桂竹筍 吃起來淡淡的筍香和油香，竹筍保有脆度。

🔚整體來說還是那句老話：熟門熟路就能吃得開心😌 鵝肉品質一直都不錯，只是飯跟價格不穩定需要自己斟酌，蝶花料理記得週末早點來，不然賣完就沒囉～