餐點中最受歡迎的是三色布丁豆花,以純白豆花、金黃布丁與可可布丁三層色彩呈現,搭配微甜巧克力糖水,滿足懷舊甜品需求。
雖然裝潢並非網美風,但店內有著讓人感到溫暖的氛圍,彷彿回到了家。
店家的服務態度親切,熱情細心,讓人感受到濃厚的人情味,甚至對寵物也十分友善。
來到屏東地區尋找傳統甜品,「福泉布丁豆花」經常是當地人的心頭好。雖不是網美風裝潢,但以平價與親切服務深得人心。這次我點的是頗受歡迎的三色布丁豆花,視覺與味覺兼具。
上桌的三色布丁豆花呈現三層色彩:純白豆花、金黃布丁與淡棕可可色,淋上帶微甜的巧克力糖水,整碗看起來古早味十足 。輕嘗第一口,豆花滑嫩、以入口即化的質地為主;布丁口感柔軟,甜度適中但布丁香氣明顯;可可布丁則稍帶苦味,與糖水形成層次對比。整體甜度控制得恰到好處,不膩口,滿足懷舊型甜品需求。
不只是餐點受好評,店家的服務態度更是大加分,讓人像回到家一樣溫暖 。我這次還帶了家中飼養的小狗同行,老闆居然主動拿了幾塊冰塊給狗狗舔,那份熱情與細心讓整體印象更生動,也反映出這家店的溫度感。若你偏好傳統、想吃一碗不過甜、帶著記憶感的布丁豆花,這裡是不錯的選擇。