肉燥刀削麵的肉燥入口即化,湯頭鹹香且帶有蔬菜清甜,整體物美價廉。紅燒牛肉麵的湯頭濃郁,肉質軟嫩,CP值高。
店內位置不多,午餐尖峰時段常客滿,氛圍活力熱鬧。
服務態度親切,雖然等候時間稍長,但友善的服務讓人放鬆。
💙ELF打卡名單
至今還是不知道圭賢怎麼找到這麼在地的巷內美食(相當名符其實🤣)。說來慚愧,我常常在這個區域吃飯逛街,也不知道有這家店。
但這間牛肉麵店無庸置疑是隱藏美食,附近很多上班族都會來這裡用餐,加上店裡位置不是很多,午餐尖峰時段會客滿。
🍜肉燥刀削麵(小碗/湯) $55
肉燥是豬肉,不吃牛的朋友也可以安心用餐😌👌🏻
刀削麵一般,但肉燥、肉塊、湯頭都非常棒!肉燥入口稍微一抿就融化在嘴裡,跟湯汁合為一體,肉燥鹹香跟帶有蔬菜清甜味道的湯完全是這碗麵的靈魂。
肉塊要認真咀嚼,老闆給的份量也不小氣;原本就不會太重口味讓人吃到膩,再加上適當的豆芽菜,讓整碗麵吃起來不會感覺到太大負擔~
這家店還有一個特色是酸菜,店家在黑板上有特別提醒真的非常辣、請適當取用,怕大辣的我就放棄嘗試了。
吃完這碗肉燥麵,以品質跟份量來說,我覺得相當物美價廉。
❗️以上為個人偏好口味,請斟酌參考,謝謝~
🍜巷子內紅燒牛肉麵
位於大遠百旁巷子裡的小麵館
名副其實的「巷子內」
店內走一個美式裝潢的風格
有別於一般的台式餐廳
一入店內先選位子入座
點餐後先買單結帳
餐具小菜醬料採自助式
有註明酸菜很辣請斟酌食用‼️
怕辣的我這次就沒有嘗試了
看得出來店內客人不少
多是學生族群
也有許多人來外帶
所以等了一下子才上菜
但店家態度親切讓人感到舒服
✨紅燒牛肉麵(刀削麵)
本來以為是較有嚼勁的麵條
沒想到滿一般的
厚度也不是特別厚
有四五塊肉還有白菜
小碗的份量就看起來很足夠
湯頭是濃郁的味道
還有一點點辣(辣喉嚨那種)
肉的口感滿軟嫩
連有筋的地方都很好咬
甚至完全不卡牙縫很加分
整體來說湯頭不是我的愛
但$120元CP值頗高👍🏻
✨燙青菜(空心菜)
特別要稱讚這盤燙青菜
才$40夠大盤而且使用適量肉燥調味
怕蒜味的我覺得加分
空心菜很嫩不會老
搭配肉燥味道剛剛好
肉燥看起來很吸引人
下次會想試試看肉燥飯
整體來說CP值很高
推薦大家試試看👍🏻