總評：🌕🌕🌕🌑🌑
狄克森的fooday嘴炮食記#272
這次造訪的也是餐酒館系列
這家位於新店大坪林附近的一家餐酒館
最近也是突然看到他的許多介紹以及廣告

比起一般比較偏向酒吧式的餐酒館
這間我個人認為是比較偏向餐廳感覺的
以用餐為主搭酒為輔

畢竟從他的營業時間就可以看出來
他應該是走一個餐廳系列的路線
比較不算是喝到很晚的那一種餐酒館～

不過在交通方面就有點不方便了
位置是位於新店的大坪林附近
距離捷運站其實也不算太遠，大概走5分鐘即可抵達
但是因為不在所謂的社區鬧區
所以對於如果是約會用途的餐廳來講
轉場的部分可能就有點麻煩了！

食物：🌕🌕🌖🌑🌑
酒飲：🌕🌕🌕🌕🌘
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
價格：🌕🌕🌑🌑🌑

⭐️ 食物部分
在整體的食物方面
雖然在部分的餐點上面略有特色
但整體的驚豔感略少了一些
此外每一道餐點的份量都有點太少
配合上這個價格是有點太貴了
當天總共是與朋友四個人來這邊聚餐

👉鹹蛋黃薯條$220
在薯條的部分我覺得就是一般餐廳或者是餐酒館會出現的鹹蛋黃薯條
這部分沒有什麼比較特別的地方～

👉油封鴨腿$660
鴨腿的部分味道是蠻入味的處理得也是還不錯
但就如同前面所說的
這一道的份量真的是太少了
鴨腿本身的份量我覺得大概就是給一個人吃的吧

所以如果你是與朋友們前來的話
大家都想要吃鴨腿的話 我個人建議是多點幾份
畢竟從圖片中就可以看到一份鴨腿的份量真的是不多
大家分食的話一個人也只能吃到兩三口而已
所以即使是好吃，也真的是有點太少了

👉番紅花燉飯$580
燉飯的印象中味道是還蠻入味的
但是並沒有什麼令人特別的記憶深刻的地方😅😅😅

👉嫩肩無骨牛小排$700
這個無骨牛小排就有點太過份了～
我覺得這個價格已經可以在外面吃到一份還不錯的普通牛排
但是今天這個份量真的也是有點太少

在烹飪的方面我覺得處理都是還可以
基本上感覺就是將牛肉下去做一些基本的燒烤而已
也是沒有什麼令人記憶深刻的地方
很簡單就是有一種在吃牛肉的感覺～
但比較可惜的是真的份量太少了

👉瑤柱西班牙烘蛋$320
這個烘蛋算是今天令人比較有一個記憶點的地方
上面也有一些比較特別的配料去做調味
所以配上整個烘蛋吃起來比較有不一樣的感覺

如果有朋友請來這邊吃的話
我會推薦點這一道菜沒錯！

👉冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦$380
這道餐點是有附上麵包去做搭配的
而這一份裡面的蝦子大概有六到八隻
算是今天的餐點裡面CP值較為高了一點的一道
而這份料理可以以配合麵包去做使用
配著裡面的大蒜蝦放在麵包上面去吃
整體來說風味是還不錯的

但在橄欖油以及大蒜的味道上面有點太過於超過了一些
以至於蝦子的口味是有點重的😂😂

👉布里歐麵包塔$160
這一道餐點反而是我個人今天最推薦的一道
光是送上來的時候，賣相就是相當的棒！
而吃起來也是相當的爽口好吃
上面還有許多的魚卵做搭配
並且份量也不會到太大
一人一口就可以輕鬆地將它吃完～

👉巴斯克蛋糕$150
這邊的甜點巴斯克蛋糕
我自己是覺得沒有什麼特別的印象
大概就是非常一般的甜點店的巴斯克蛋糕吧😂

👉解構蘋果派$180
這個甜點是我當天第二推薦必須要點的東西
將整個甜點做得像是一個冰淇淋的蘋果
並且旁邊有許多的花生粉等等
雖然整體是相當的甜
不過也是算令人十分眼睛一亮的特色甜點

這邊的每道菜以及餐點在外觀以及賣相上面都是相當的不錯
但比較可惜的是
大部分的餐點份量都是偏少的
比較像是走一個精緻的餐點路線
但是在食物的風味方面
並沒有特別的突出或者是特色
只能說是勘吃而已～

所以如果是想要品嚐一些比較有特色的美食的朋友們
我覺得這邊就比較可惜了一點～
東西不會到說不好吃
但就是沒有什麼特色就是了🥹🥹🥹

⭐️酒飲部分
這邊的酒單算是相當的豐富
從菜單上面就可以看到他的調酒種類也是相當的多
並且在酒單上面也將每道酒的內容物介紹得相當細緻
所以如果是想要喝什麼特色口味的朋友們
也可以先參考酒單上面的調酒組合去做搭配

而如果真的是不知道要喝什麼的朋友
也可以向這邊的服務人員詢問
他們在當下也是會仔細的介紹每一道調酒的內容以及味道
找出你比較想要喝的口味和口感

我個人是覺得這邊的調酒算是相當的不錯
當天我喝了兩杯調酒味道都是10分的滿意
並且在酒感上面也算是有誠意
不會像是外面一些餐酒館的調酒是妹酒
拿來喝飲料而已的樣子

所以比起這邊的餐點
我覺得這邊的調酒是贏過了餐點許多！
所以各位朋友們如果來到這邊
可以多點一些調酒試試看喔！

⭐️氣氛部分
這家整體的用餐氣氛算是相當得好
店內的氣氛以及整體的佈景還有植物都弄得非常的棒
很適合和朋友或者是情侶來這邊聚餐約會
店內的環境設計也是很棒
座位安排的空間也是相當的寬敞
所以在用餐的體驗上面我是覺得相當的不錯

⭐️服務部分
這邊的店內服務人員的服務也是相當的基本
包含了點餐以及送餐等等
那當然在各個餐點送上的時候
服務人員也會詳細的介紹每一道餐點的內容以及用餐方法
不過比較可惜的是
不知道是不是因為當天送餐的服務人員是比較新來的
因為帶著口罩
所以對於每套餐點雖然都有詳盡的介紹
但因為帶著口罩而且似乎因為緊張
所以講話的速度稍微快了一些
因此每道菜其實都沒有聽得很清楚😂😂😂😂

所以也是有點可惜的啦
不過這邊的服務也是蠻有心的
還是會替你介紹每道菜的詳細內容
這在用餐的方面也是很需要的！

⭐️價格部分
就如同前面所提到
因為這邊的每一道餐點的份量都略少
並且因為每道餐點的風味並沒有到非常的出色
因此還標了這個價錢就會令人覺得有點太貴了一些

我覺得這大概就是比較令人有點懊惱的地方吧🥹🥹🥹

⭐️整體來說
我覺得這一家餐酒館的氣氛真的是相當的棒
從一開始店門口的景觀到走進店內的裝潢
都是相當的優質

雖然店家的地址並不在市區的鬧區
但是在一個如此有點像世外桃源的地方
氣氛也真的是相當的不錯呢

另外比較可惜的就是餐點的部分
每道餐點看起來都是相當的精緻以及特別
在外觀上都是相當的不錯
但比較可惜的就是
餐點的風味以及口感並沒有走出自己的風味特色
比較少了一些記憶點吧
另外就是因為太過於精緻份量真的是不多

此外在調酒的部分我是覺得相當的不錯
酒感相當的順口好喝
並且也不會太淡～

當天喝兩杯就覺得相當的不錯的！

個人是覺得這家餐酒館
如果剛好在附近的話是可以來造訪看看的
但因為在交通地理位置方面
我是覺得不會想要特地前來的啦～

畢竟在市區東區信義區會有其他更好的選擇呢！
當然如果對於他這間裝潢以及外觀有興趣的朋友們
也是可以特地來這邊造訪一下喔！

餐點很精緻，創意度高風味優異，食材等級優、調酒有特色，服務也很好。今天最喜歡的餐點是油封鴨腿、孢子甘藍和十八養場紅玉雞胸。下次來想吃他們的鮮魚和胭脂蝦，飲料很喜歡花生那一杯。有時候會有特餐，菜單更換滿迅速的，只是有時候網路菜單會有點不準。