「深緣及水」提供多樣的菜色,如牛肉麵、肉燥飯與海鮮辣拌麵,口味鹹香且用料新鮮。但價格偏高,可能讓人猶豫是否值得。
餐廳環境現代簡約,裝潢配色柔和,氛圍詩意且質感高,令人放鬆。
回到台灣的第一餐,選擇在台南高鐵站的「深緣及水」解決,這間店光是名字就帶著一種詩意的氛圍。用餐環境出乎意料地不錯,裝潢現代簡約,配色柔和,給人一種放鬆的感覺,整體質感相當高。
菜色方面,「深緣及水」不只是單純的台式簡餐店,它提供牛肉麵、肉燥飯、海鮮拌麵等主食,同時也有各式飲品、麵包、餅乾、咖啡,選項非常豐富,像是台式便當加上輕食咖啡廳的混合版。
這次我點了肉燥飯與海鮮辣拌麵:
肉燥飯:肉燥醬汁鹹香夠味,配上白飯恰到好處,再加上一點店家提供的辣椒油,更是提味不少。不過這碗飯要價150元,就算是在高鐵站,也讓人覺得價格稍嫌高。雖然不錯吃,但以這價格在台南市區可以吃到更豐富的選擇。
海鮮辣拌麵:使用的是帶點彈性的營養麵條,口感很好,辣拌醬調得也夠味,有一點微辣帶鹹香的層次,吃起來爽口不膩。海鮮雖不多,但用料新鮮,整體味道也令人滿意。然而,同樣150元的定價還是讓人有點猶豫。
整體來說,深緣及水是個「中上表現、偏高單價」的餐廳。如果你是預算導向或追求CP值的旅人,那這價格未必能讓人願意回訪第二次。