阿耀散食記

胡國雄古早麵 - 4/5 🌟🌟🌟🌟

這次是第二次回訪胡國雄古早麵，
上次是去年吃完就覺得要再來
味道真的很古早味 而且好吃❤️

室內裝潢雖然簡樸，卻有一種溫馨的懷舊感。
儘管只有電風扇，沒有冷氣，現在冬天剛好
但用餐時並不悶熱，空氣流通還不錯。

這次點了招牌的湯麵和滷肉飯。
麵不會太鹹，上面的肉片偏老 不影響口味
而滷肉飯的滷肉燉得非常透，肥而不膩，
配上一碗熱湯剛剛好。

小菜也令人印象深刻
紹興冰Q蛋微微的酒香，完全不膩口
非常入味，是必點項目，
小菜的份量偏少，
但搭配主餐剛剛好。

這間店的缺點可能是份量比較小，
一碗麵可能需要兩碗才夠飽。

胡國雄古早麵非常適合想懷舊、
吃上一頓簡單家常料理的時候來訪。
埔里的美食藏在這樣樸實的角落裡，
真的不要錯過！