#三峽
這一間焿霸剛開幕不久
觀察了一陣子發現他生意還不錯
今天剛好有空特地來用餐看看

店內用餐空間蠻大的
桌數很多，冷氣很涼
店面還很新
所以整體看起來很乾淨明亮整齊

我們點了魷魚羹麵、肉羹米粉、乾板條
焿麵一上桌，哇！很大碗耶
我還確認一下沒有點到大碗的吧😅
湯頭看起來濃稠但其實不會
勾芡勾的薄薄的
魷魚的口感軟中帶脆
不到Q彈的程度，但還不錯

肉羹的話我蠻喜歡的
肉質彈牙有嚼勁
吃得到整塊肉的感覺
不是粉漿感那種
跟黃麵條比起來
米粉更能吸附慢慢湯汁
滑順好入口，不會覺得快噎到

焿湯口味是比較清淡一點
薄薄的沙茶香，柴魚香，還有脆口的筍絲
喜歡比較重口味的可以另外加醋跟辣椒
我覺得吃起來很順口

乾板條上面的滷肉很好吃欸！
是會讓我下次特別想點滷肉飯試試看那種
板條口感也不會煮的很爛，還不錯
而且一碗35我覺得超佛的，份量也不小

整體來說我覺得還不錯
用餐環境舒服
餐點也不錯
用餐期間有看到一位行動比較不方便的客人
老闆送餐完還協助他拿餐具，蠻有心的
下次會再來回訪的店