「阿伯綠豆饌」的招牌綠豆蒜冰口感清甜,層次豐富,但剉冰偏粗糙,對習慣細緻冰品的食客來說可能不太適應。熱的綠豆蒜則更加濃郁,適合喜歡傳統風味的人。
店內環境保留古早味,牆上有阿伯推小餐車的照片,讓人感受到懷舊氛圍,特別適合喜歡地方特色的食客。
位於屏東恆春中山路的「阿伯綠豆饌」是當地非常有名的老字號冰品店,擁有超過40年的歷史,這裡賣的「綠豆饌」其實就是綠豆蒜,是去殼的綠豆仁再經過蒸煮並加入糖水製作而成的一道傳統甜品 。
「阿伯綠豆饌」的招牌綠豆蒜冰整體口感清甜但不膩,帶有豐富的層次感。這裡還有熱綠豆蒜的選擇,對於在地人來說,熱的口感更為黏稠,能更加體會到綠豆蒜熬煮出的濃郁風味。不過,這家冰品的剉冰相對粗糙,口感偏硬,對於習慣吃細緻冰品的食客可能不太適應 。
這家店的環境相當古早味,店內牆上還保留著許多當年阿伯推著小餐車販售的照片,給人一種懷舊的感覺。來恆春不妨來這裡品嚐一下在地特色的消暑甜品,尤其是當天氣炎熱的時候,一碗綠豆饌冰真的是既解渴又有飽足感 。