庸的廚房

4.0

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中式料理 | $600

AI 店家摘要

菜品如芋泥鴨和西湖牛肉羹深受好評。芋泥鴨的芋泥鬆軟綿密，酥皮蓬鬆，鴨肉不油膩。西湖牛肉羹口感豐富，湯頭類似酸辣湯，適合喜歡多層次口感的客人。

餐廳位於七腳川溪附近，提供獨特且個性的用餐體驗，每次只招待一個桌次，周圍有勝安宮和慈惠總堂等名勝。

餐廳由夫妻兩人經營，需提前一天預訂，服務專注於每位客人，以確保每次用餐體驗都細緻周到。

#七腳川溪

#勝安宮

#慈惠總堂

#提前預約

#芋泥鴨

#西湖牛肉羹

這是有個性的餐館。無論外帶或內用飲食，老板娘只接受一天前的訂餐，而且每一段時間只招待一個桌次。
最有名的芋泥鴨，建議要先預訂。芋泥鬆軟綿密，酥皮蓬鬆一碰即碎，但每個切塊皆可獨立夾起不掉屑，鴨方周圍用生菜切絲裝飾，像是裝在綠色籃子裏的感覺。鴨肉多於鴨皮，少了鴨皮的油膩感很對我的味。有提供稍甜的沾醬。
另一道西湖牛肉羹也很推薦，牛肉絞肉及蛋花當主角，加在類似酸辣湯的羹湯。可以額外加醋。
如果你在用餐前或用餐後，還有點時間的話。
餐廳附近就是聞名的「勝安宮」與「慈惠總堂」，是天上王母娘娘在此駐蹕的原址，香火鼎盛。
我自己則喜歡走一段七腳川溪畔步道。
停車要在溪畔或是路邊找一下。
——再次叮嚀，記得要先預約，因為只有夫妻2人負責打理—-