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Bonchon Chicken 本村韓式炸雞 北車店

4.0
2 則評論
炸雞店 | $400-$450

AI 店家摘要

餐點的口味和品質都相當出色,尤其是韓式炸雞和牛肉雜菜冬粉,令人驚艷。炸雞的外皮酥脆,醬汁風味獨特,搭配的配菜也增添了餐點的層次感。

店內裝潢帶有美式風格,氛圍輕鬆舒適,適合多人聚餐或單獨用餐。背景音樂是KPOP,讓用餐過程更具趣味。

服務人員友善且效率高,雖然需等候,但翻桌速度快,環境乾淨整齊,提供濕巾和餐具,讓顧客感到舒適。

#新開幕
#牛肉雜菜冬粉
#石鍋拌飯
#美式風格
#韓式炸雞

評論

Year
LV 24|美食冒險家
2 人$454
大約 1 年前

環境🌕🌕🌕
餐點🌕🌕🌕🌕🌗

Bonchon韓式炸雞是北車微風新開幕的韓國餐館(原址之前是韓虎嘯),店內裝潢有非常強烈的美式風格,本身卻是發源於韓國釜山,其名字的意義為“我的故鄉”,目前已在至少十個國家擁有450間以上的分店,更在速食之都紐約被譽為最好的炸雞,它獨特的魅力由此可見一斑。
雖然適逢新開幕,店內人滿為患,須抽號碼牌現場等候叫號,不過其實大約排了十分鐘就有位置能入座,感覺翻桌速度很快。店內的位置蠻寬敞的但部分走道略窄(送餐用的機器人兩台會車的話會堵住🤣),坐四人桌不太會受到鄰桌講話影響,每桌均備有濕巾、紙巾、水和乾淨餐具,基本環境分數不錯。背景音樂是KPOP。
這次共點了一份COMBO韓式炸雞(2腿6翅)、一份韓式烤豬五花,原本以為已經夠吃了,後來炸雞上桌後覺得可能不太夠,又加點了一份牛肉雜菜冬粉,兩人總共花了快千元,幸好台大員工一樣有微風打折,還能減免掉服務費。
韓式炸雞的部分,雞腿並不是特別大根,雞翅則是兩節翅剪成一半算一翅,因此所謂6翅其實就是3個兩節翅的份量,並不是太多,恰好適合兩人分享。口味上選了一半蒜醬一半洋釀,很神奇的是即使蒜醬蒜味濃厚,平時不能咬到蔥蒜的女友還是覺得很好吃,對我而言風味很像可樂果,但香氣更突出一些,的確是不曾吃過的醬汁口味,而洋釀則是經典的韓式甜辣口味,但比起大部分韓式炸雞來說層次更豐富不死甜,刷在炸雞上有夠作弊,非常好吃!不過雖說醬汁已經很讓人驚豔,真正的VIP還是他們獨特的炸雞手法,那種皮酥的方式外面真沒吃過,完全可以理解被紐約當炸雞黃金標準的理由,然後實際上我覺得雞翅的部分又比雞腿好吃很多,涮嘴😆旁邊附有醃漬白蘿蔔,是給你解膩且可以無限續的清爽小菜。
韓式烤五花肉部分,有附上幾片包肉生菜,也有配料小盤,分別是特製辣醬和辣蔥絲,配料部分也是可以續的。肉本身烤的挺好,邊緣有點酥酥的,但整體仍是軟嫩,單獨吃能品嚐到比較明顯的肉香油香,,而包肉用的葉子本身有一股淡淡的清香,不太確定是紫蘇葉還是什麼,夾入生蒜片、辣醬、蔥絲,口感跟味道都很豐富,又是另一種體驗,也是適合多人一起享用的餐點。
最後來到了因為吃不飽多點的牛肉雜菜冬粉,真的只能說,幸好吃不飽,不然就點不到這道了,真的是好好吃呀,堪稱今日最好吃,冬粉與韓式香油、野菜跟烤牛肉一起拌煮,烤牛肉豐富的油脂和香氣全部被冬粉吸收變成精華,難以言喻,只想一直吃一直吃......推薦有來得話一定要吃吃看!
餐點的好吃程度真的超乎想像,原本還有點遺憾韓虎嘯倒了,現在則是非常感謝,它有倒我才有本村能吃🥹
現在掃碼加入會員還會送一杯60元冷飲,我選了氣泡可爾必斯,第一次來的話記得多利用噢~

+62

店家詳細資訊

+886 2 2314 8066
營業中 • 結束營業時間 10:00 下午
現金 • 信用卡 • LINE Pay • 街口支付 • Apple Pay • 悠遊卡
website

美食攻略

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