最近因為黃仁勳來台，他的美食口袋名單到處被散播，牛耳就是其中一家。
這家麵店，搬來內湖第一天就去吃了，店家環境乾淨，口味是我的愛，內用還有洛神花茶和甜點（目前有吃過仙草和綠豆湯）可以吃，一吃成主顧。
有趣的是去了超多次，卻沒有吃過他的招牌牛肉麵，我幾乎都點狀元醬拌麵，蠻類似炸醬麵，麵條QQ的，份量超足夠，拌醬裡面有豆干、豬肉、洋蔥，口味較清淡，不會死鹹，加上小黃瓜和紅蘿蔔，讓整碗麵吃起來很清爽，另外要提醒跟我一樣不吃香菜的人，絕對要跟店家說不加香菜喔，這家店幾乎每碗麵都會加香菜，連湯餃都不放過。
這次還多點了燙青菜，是空心菜，上面還放了油蔥，40元的價格，以份量來說，真的很可以。
對於重口味的人來說，這家可能會太清淡了，但對我而言，非常可以，人多時會跟別人併桌喔。