總評：🌕🌕🌕🌘🌑
狄克森的Fooday 嘴砲食記#260

這次要評論的是拉麵特輯
這間是位於師大夜市附近的拉麵店

而目前只要是在台北吃拉麵
通常都是需要排隊一段時間才能入座
這間當然也是差不多
當天是平日的晚上用餐時間
大概也是排了大約20分鐘才可以入座

店家的拉麵只有兩種口味
分別是濃湯以及清湯而已
所以很簡單
就是看自己想要吃比較濃的湯頭或者是比較清的而已

而兩種拉麵都會附帶有豬和雞的叉燒以及鴨胸的肉片
比較特別的是這邊的拉麵並沒有附蛋
對於我這個喜愛吃蛋的迪克森來講
好像少了些什麼

此外如果需要其他的肉類加點
也可以直接在菜單上面找到選項加點
不管是鴨胸或者是豬叉燒雞叉燒都可以再次加點喔！
如果覺得拉麵不夠的話也有叉燒飯可以做選擇！

整體這邊的拉麵口味我是覺得算是平均之上
但並沒有有什麼特別非常驚艷的地步～
就是一個可吃的拉麵店！

如果是喜愛吃各式各樣拉麵口味風味的朋友們
當然是可以來這邊試試看囉
畢竟這邊的湯頭主要的主打也是雞湯口味～
歡迎愛吃拉麵的朋友們來收集！

食物：🌕🌕🌕🌘🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌘🌑
價格：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食物部分
👉清湯 雞湯拉麵$280
如同前面所提到
這次我點的是清湯的雞湯拉麵
裡面附帶的是有包含鴨胸以及兩種肉類的叉燒
肉的部分我是覺得烹調的還不錯非常的軟嫩

麵條的部分使用的是細麵
並且不會太過於硬或者是軟
並且旁邊還有配上的柚子醬 作為調味

整體的風味上面是還可以
不過整體吃起來就是一般的拉麵口感以及整體風味
對於下次會來造訪的吸引力不算是太高
因為沒有什麼特別的記憶點
雞湯的部分不會到非常的鹹膩
還算是清爽好喝～

👉鴨胸叉燒飯$80
鴨胸叉燒飯的部分我覺得CP值是相當的高
畢竟在叉燒及鴨胸的部分給的相當的有誠意
用料也是相當的足夠

如果吃了一碗拉麵還不足夠的朋友們
我會推薦也點這個叉燒飯來補充一下
在味道上面是相當不錯的
就是跟拉麵所使用的叉燒及鴨胸是同樣的道理～
並且整體一碗飯的份量不會到太多
正好讓吃完一碗拉麵加點後卻又不會有太多負擔的感覺

以這家店整體的食物風味及口味來講
我覺得就是中規中矩沒有什麼特別驚艷的地方
在我心目中的評價等級大概就是
路邊的一間可吃拉麵店
但不會為了他特地過來造訪～🥺🥺

⭐️氣氛部分
以拉麵店來講這家店內的空間算是蠻寬敞的
除了店內吧台前的空間以外
內部還有一長排的座位區可以做使用

不過即使如此
在熱門的用餐時間
依然是還需要在外面排隊一下子才可以入座
大概也是需要15到20分鐘吧～

店內的環境擺設是相當的簡潔雅致
走一個比較偏白色系的風格～

因此整體的用餐氣氛是還蠻舒服的～

⭐️服務部分
這邊基本上沒有什麼特別多的服務
就是很單純的點餐送餐這個樣子～

⭐️價格部分
基本上就是台北一般的拉麵店正常價格區間
畢竟他給的叉燒及鴨胸算是份量不少
所以我覺得在這個價位也是蠻合理的

因此在價格部分我覺得就是中規中矩
也是蠻符合他的整體表現

⭐️整體來說
就如同前面所提到的
算是個表現中規中矩的拉麵店
如果是各位朋友有特別想要吃雞湯拉麵的話
又剛好在師大附近
可以來這邊體驗看看他的表現～

整體的風味是還可以的
並且也配上許多的叉燒以及鴨胸
也讓整體的風味豐富了不少～～

看了網路上的評論不錯，決定來試試看。

這次點了雞湯拉麵（濃湯），首先這湯頭雞味不是太重，但加了袖子，所以較偏袖子味，味道算還不錯。豬肉和雞肉叉燒各有兩片，豬肉叉燒薄薄一片，味道偏鹹，雞肉叉燒比較好吃，軟軟不乾柴。麵條部分無法調查，個人覺得是偏硬，我是較喜歡。

最後如果份量不夠，可以免運加一球麵，整體來說還算不錯。