#過年有營業

有特別問老闆，老闆說過年有營業，時間跟平常一樣！另外這個是比較鄉下的小店，其實營業時間什麼的都是有彈性的，像我們這一次就是一路吃到超過12點，所以感覺要吃的話應該還是要特別約一桌，看老闆能不能幫忙。

近兩年機會跟朋友到雲林，聚餐的首選通常就是「雅芳小館。老闆本身很熱情，這次來吃老闆甚至還一起喝幾杯，氛圍真的很輕鬆。他說「雅芳」是他老婆的名字，果然跟我們猜的一模一樣！

這次聚餐，菜色超豐富，不過因為是朋友招待，所以我其實不知道每一道菜的單價。朋友好像就跟老闆說一桌 10,000 元，然後就放手交給他發揮。不得不說，老闆手藝真的很不錯，每道菜分量都蠻大，吃起來超滿足。

對於寫食記來說，有個小抱歉的是：這種多人聚餐的場合，有時候菜一上桌就被大家分食，我也不太好意思叫他先停一下讓我拍照，所以照片品質就不是那麼好，也不齊全。

其中印象最深的是一道清蒸青雞魚，魚很新鮮，肉質滑嫩帶點甜味，蒸得恰到好處。炸軟絲外酥內嫩，沒有過頭的油膩感，沾胡椒鹽更是一絕。還有炸蝦子也是相當好吃，一口咬下去的鮮甜感真的讓人讚嘆，外酥內Q。對了還有鮭魚炒飯，份量超誇張，一大盤直接撐滿桌子，米粒顆顆分明，炒得很香但又不油膩，鹹度拿捏的剛剛好！

整體來說，雅芳小館是一家值得再訪的熱炒店，不論是朋友聚會還是家人聚餐，都非常推薦，氣氛又好、料理又讓人滿意，真的不會踩雷。