位於台東正氣路夜市的墨西哥捲餅攤，是一間小巧又有特色的異國小吃店。攤位外觀樸實乾淨，空氣中飄著淡淡的烤餅香氣。這次點了一份招牌的墨西哥捲餅，雖然整體口味不錯、食材新鮮，但唯一可惜的是溫度稍嫌不夠熱，讓整體風味略打了折扣。

捲餅的外皮使用薄餅烤製，口感柔軟中帶點韌性。內餡部分相當用心，蔬菜清脆、肉的調味恰到好處，搭配莎莎醬的微酸與香料味，整體層次豐富。特別是生菜和番茄都很新鮮，吃得出店家對食材清潔的講究。

醬料部分表現不錯，酸辣比例拿捏得當，不會過重掩蓋食材的味道。份量對一般人來說剛好，價格就偏高了一些。

整體來說，這家正氣路的墨西哥捲餅是個值得一試的小吃選擇。對於想換換口味、吃點異國料理的遊客或在地人來說，這裡是一個還不錯的選擇。