日式雪花牛炒麵的味道不錯，但使用的麵條是韓式泡麵，與日式炒麵的風味稍有不同。搭配的蔬菜口感不佳，建議改進。
店內環境像是家庭客廳，使用門簾隔開，營造出隱密而舒適的氛圍。
無具體提及服務，但整體用餐體驗感覺輕鬆自在。
今天來到正忠路上的下忍炒麵，這間店是家庭改成，比較隱晦，店內像是客廳然後用門簾隔開。 今天點了醬油口味的日式雪花牛炒麵，麵是用韓式泡麵那種麵，雖然不太像日式炒嗎但整體味道我給過，不過加的菜都是梗，咬下去感覺和麵有點不搭。
