餐點方面,涮涮鍋以比利時橄欖豬和芋頭貢丸為特色,肉質嫩美,菜盤中的南瓜和芋頭口感香甜濃郁,讓人印象深刻。
環境寬敞但人多,音樂不吵雜,但整體氣氛給人壓力感,未達旗艦店應有的水準。
服務人員僅執行基本服務步驟,服務品質難以判斷,欠缺主動與細心。
禮拜六過去上課,卡個line訂位,看著等候0、4、32的數字,心情跟著上下起伏。
#用餐時間只有80分鐘,從進去開始算時間,所以不要想太久,在外面就開始看菜單!
餐點
涮涮鍋(愛吃菜)
比利時橄欖豬,豬肉片嫩,無腥味。也略有厚度,放入鍋裡需要久一點的時間。
菜盤,南瓜芋頭很好吃,很可口,濃郁香甜的南瓜及軟綿可口的芋頭,值得我再跟朋友交換。
高雄黑輪,沒有粉味,口感紮實,不錯吃。
芋頭貢丸,跟菜盤的芋頭一樣好吃,朋友也覺得不錯,下回石二鍋會列入清單內。
飲料:冬瓜檸檬冰沙,無糖黑豆茶,只有這兩種,採自助式。
調味區:蔥蒜辣椒醬油黑醋白醋都有,高湯自取。
餐具:一樣自取,另外也有兒童餐具,可以告知店員。
服務
除了帶位、送餐、整理、告知時間要到、結帳,就沒了。🤔所以服務品質……難以判斷,因為沒有^_^
環境
人很多,基本清潔速度很快,基本清潔。
評價
不愧是旗艦店?但我比較小分店,比較熱鬧,這邊吃起來壓力有點大。感覺就是比較「大」的一般分店,並沒有達到我覺得有「旗艦店」應有的水準。
但食物好吃,這很好,很重要。