鰻魚料理不管是在哪一個地方都算是挺高級的餐點，但是這一種直接在火🔥上面烤的鰻魚料理應該算是韓國的獨創～最早我知道這樣子的鰻魚料理方式是在韓劇裡面看到的，之前來韓國的時候就有吃過烤鰻魚，這次特別做了一點功課查詢一下當地人會去的餐廳，就找到了這一家看起來非常乾淨整潔的鰻魚店！這家餐廳在預定的時候會先付一筆訂金，只要有準時抵達的話，訂金💰就會從當天的消費內容裡面扣除，我個人是覺得挺合理的，當天一到達現場的時候他們對到了你的訂位大名，就會直接帶你去選擇今天想要吃的鰻魚，可以依照份量去做選擇大小，選好之後入座就可以開始使用提供的一些小菜了！
這邊的鰻魚上來的時候會有專人直接在周邊替我們烘烤，烤好的時候會放入我們的盤子，然後教我們如何用旁邊的小菜來做搭配，這邊的服務人員英文都挺好的，如果有問題詢問他們也都能夠非常完美的解答，追尋他們提供的意見來使用鰻魚，也可以找到許多不同的口感，這邊的鰻魚新鮮度真的是非常好，烘烤的技巧也非常熟練，每一口鰻魚真的是外微焦內軟，超級好吃，再搭配他們的小菜，非常開胃，本來以為鰻魚的份量不多，沒想到兩個人一條鰻魚也吃到真的超級飽！
這家餐廳已經入我的口袋名單，下次有回來韓國的時候也還會再度來用餐，服務態度、食材和其他各種方面的都非常推薦，希望有來韓國的人千萬不要錯過了喔！