「金食堂早餐」店面不大，但乾淨整齊，氛圍帶點在地早餐店的親切感，坐下來就能感受到日常的悠閒氣息。這次我點了玉米蛋餅和一杯紅茶，算是很經典的搭配。

玉米蛋餅的份量比一般早餐店還要大一些，對早上食量比較大的客人來說，算是很有誠意。蛋餅皮煎得微微酥脆，而且用的是傳統的粉漿，裡頭的玉米餡料香甜多汁，和蛋香結合得很自然，整體的蛋餅不會過於油膩，先到我也很適中。

搭配的紅茶則是傳統早餐店常見的風味，茶味本身比較淡，甜度偏高一點，雖然不算特別驚豔，但和蛋餅搭配起來倒也算是解渴又提神。

整體來說，金食堂早餐並不是走華麗或精緻的路線，而是提供樸實又有飽足感的選擇。無論是份量實在的蛋餅，還是帶點傳統味的紅茶，都還算不錯的選擇。如果你在蘭嶼的早晨想找個地方簡單填飽肚子，順便感受在地的日常氛圍，金食堂會是一個不錯的落腳點。