這家日料以新鮮的食材和精緻的料理手法著稱,尤其是黑鮪魚料理令人印象深刻,價格實惠,性價比高。
餐廳氛圍輕鬆愉快,設計為日式吧台風格,適合與朋友或情侶共享美好時光。
服務人員和師傅都非常親切且服務周到,能主動關心用餐需求並提供愉快的互動體驗。
總評:🌕🌕🌕🌕🌗
迪克森的Fooday 嘴炮食記#276
這次造訪的是台北的知名日料
我想大家應該都有聽過這一家的店名吧
而除了日式料理以外也有鐵板燒等等的其他餐廳
而這次來到的是在晶華酒店裡面的日本料理
在晶華酒店的內部
進來之後需要下樓才能抵達~
這一間日料也是需要事先訂位的
並且根據不同的季節以及時節會有不同的菜單
個人接下來覺得算是相當的划算以及值得
價位不會到非常的高價但是卻可以吃到大部分日料的美味!
我個人是相當推薦可以多次來造訪的~
並且除了原本的菜單以外
當天也可以根據餐廳進貨的食材
去額外加點其他的料理
當天用餐的時候主廚就會根據當天所有的食材
去詢問你有沒有什麼需要加點的
所以各位來這邊吃的時候可能也會有意想不到的驚喜呢!
如果是喜愛吃日本料理的朋友們
絕對是走過路過不能夠錯過啊
我覺得可以把這家當成是初中階的日式料理
歡迎大家來試試看喔!
食物:🌕🌕🌕🌕🌗
酒飲:🌕🌕🌕🌕🌘
氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗
服務:🌕🌕🌕🌕🌘
價格:🌕🌕🌕🌕🌑
⭐️食物部分
每次吃日本料理的時候
即使店員在每道料理都是十分詳盡的介紹這是什麼魚或者是從哪裡來的產地
但真的是都非常難記住啊~
在食物的食材部分
這邊每一道我都是覺得相當的新鮮好吃
因為前陣子才吃過更貴的日本料理
所以馬上就有比較的心態
當然以整體來講價格還是一分錢一分貨
不過以這個價格已經可以知道更高價位的九成風味了
我自己是覺得相當的值得!
少花50%的價格 也可以吃到八成的美味料理
我覺得是相當的足夠!
個人當天印象最深刻的是
👉黑鮪魚大腹
果然黑鮪魚就是讚
相當的新鮮以及配合廚師的特別刀法和料理手法
吃起來整個就是意猶未盡了!
👉黑鮪魚三重卷
這道料理是將黑鮪魚做的比較像是捲壽司的概念
但是裡面黑鮪魚的份量相當的充足
有點像是在吃生魚片壽司捲的感覺
這一道也是我覺得相當的讚有記憶點!
其他的料理雖然沒有一一的特別介紹
但是每一道我都覺得相當的不錯
當天基本上沒有吃到什麼特別地雷的料理
所以我個人覺得這邊的食物印象我是相當得好!
此外當天因為有特別的食材
所以我們也有加點了魚肉來吃~
風味也是相當的不錯呢!
⭐️酒飲部分
原本的每個人價格是沒有包含酒類的
在當下用餐的時候
服務人員以及主廚就會詢問今天有沒有需要用酒
如果你們是不太知道自己想要喝什麼的人
也可以詢問主廚以及服務人員
自己所喜愛的風味以及今天配上的菜色適合什麼酒
當天我們也是詢問了服務人員以及主廚
最後推薦了一瓶相當不錯的酒!
喝起來整個是相當的爽口又好喝
配上這邊的日式料理,真的是相當的適合
所以我覺得在這個部分也是相當的滿意!
⭐️氣氛部分
我們所坐的包廂店內空間不算特別的大
店內的空間就是一般日式料理的ㄈ字吧台
可以直接看到師父是怎麼樣處理你的料理
並且也很好的可以跟師父互動
雖然是來這邊吃日料
但是整體的氣氛是還蠻輕鬆詼諧的
師傅蠻年輕而且也蠻有趣的
偶爾也會主動地跟客人們聊天
此外當天我們去用餐附近的客人也是相當的友善
偶爾也會跟我們搭話幾句聊聊天
所以在這邊的用餐體驗我個人是覺得相當的不錯
相當的適合三五好友或者是情侶們來這邊吃飯!
⭐️服務部分
我覺得這邊的服務算是相當的好
不管是外場的服務生
或者是前面說到的師傅
服務都是相當的到位
服務生的部分會非常關心你用餐的狀況
因為我們有點酒
而只要注意到我們的酒杯已經稍微空了
服務生就會馬上衝上來替我們補滿酒杯
師父的部分也是相當的親切
會主動開話題跟我們尬聊
此外,在每道料理上菜的時候
也是十分盡責地跟我們介紹每一道料理所用的魚類以及如何去使用他們
最後師父還分享了一些他在日本工作的經驗
整場的用餐體驗下來是相當的舒服以及開心!
⭐️價格部分
前面有提到
個人覺得這一間的日料價格算是中價位
但是以如此的中價位已經可以吃到高價位的八成水平
我自己是覺得相當的值得
並且在結帳的時候也不會這麼的心痛
我覺得這個價位是相當適合一般朋友們
在需要慶祝一些特別節日或者是紀念日的時候就可以毫不猶豫地下定來吃!
整體的CP值我覺得是相當的高的~
畢竟整個用餐體驗我是覺得相當的舒適而且好吃😂😂
⭐️整體來說
我個人是相當推薦這一家的日式料理
當天享用的時候每道料理基本上都還不錯
配上師父以及外場人員敬業的工作態度
還有師父的手藝以及幽默風趣的聊天內容
這間真的是我心目中
目前在低價中價位的日式料理中的首選!
所以是如果喜歡吃日本料理的朋友們
一定要把它放進口袋名單裡面來試試看喔!
🤪狄克森嘴炮區🤪
🙎🏻♂️:要不要跟我去粗飯
👩:你先說說看要吃什麼 我再考慮考慮!
🙎🏻♂️:那要不要粗魚~
👩:吃魚嗎 我想想 我的口味可是很挑的喔
不是好吃的魚我是不吃的! 要吃什麼魚!
🙎🏻♂️:啊就粗魚啊 很好吃欸~~~
👩:魚這麼多 我怎麼知道要吃什麼魚!
🙎🏻♂️:初魚啦!
👩:😍😍😍😍 你說的是那個初魚嗎
是要吃鐵板燒還是日料
我都可以😍😍😍
🙎🏻♂️:…..真是翻臉比翻書還快的女人!
你看看
我們可以利用這一個簡單的台灣國語
發現你的對象是不是翻臉比翻書還要快呢(?
而且也可以利用這個機會
知道他吃魚會不會過敏啊
多麼有趣的一個小實驗
還不趕快牢記下來使用看看
迪克森嘴炮區我們下次見!