Fooday Logo for Mobile
Featured Image 1
Featured Image 2
Featured Image 3

山居懷食

2.0
1 則評論
中式料理 | $1,000

AI 店家摘要

餐點的味道還算不錯,但有些菜品的鹹度偏高,且上菜速度緩慢,影響了用餐體驗。

餐廳的氛圍尚可,但由於服務流程不佳,讓人感到有些焦慮。

服務人員的效率有待加強,雖然餐廳人數不多,但上菜速度卻非常緩慢。

#上菜慢
#中式料理
#海鮮
#高價位

評論

Beka✨
LV 12|美食初心者
午餐3 人$1,000
超過 1 年前

到了才發現這是寬哥開的店,寬哥在東北角一帶有許多咖啡廳和餐廳,要是我事前知道這間也是他的店,我就不會來了😅先前幾次去其他店用餐,都覺得普普通通而且價位偏高。這間店廚房產能不足流程也有問題,總共才六桌,就完全負荷不了,上菜極慢。

鬆綿桂花蜜芋頭
味道沒什麼問題,就是口感沒有到鬆綿的狀態。

無錫脆鱔
炸過的鱔魚再裹上香甜的醬汁,搭著切得極細的薑絲,非常開胃

問題來了,吃了那麼開胃的菜後,就一直沒再上菜,又過了半小時才再上了上海菜飯

上海菜飯
我很喜歡上海菜飯,這裡的還可以,鹹鹹的家鄉肉火腿切成小丁,搭配著脆脆的青江菜和煮的軟Q的米飯,真是享受的滋味,缺點是味道過鹹了點,吃不到半碗就先喝完一杯茶了。

乾煸四季豆
如其名,四季豆是有乾煸過的,本來就應該這樣做,但現在越來越多餐廳的乾煸四季豆,四季豆都還帶有滿滿的水份。這道也不差,不過也是好鹹。而且也等了很久,上菜時前一道上海菜飯已經冷掉了。

荔芋香酥鴨
麵衣裹的不太好,筷子一碰就全掉光了,芋泥的部分非常軟綿濃郁,但太軟太綿了,要將芋泥鴨夾起來的時候,筷子會整個陷入芋泥裡不好夾起來。芋泥綿密是好吃的沒錯,但跟鴨的比例不是很平衡,芋泥過多,入口後會有點偏乾,越吃越噎。

鎮江醋排
口味還可以但是肉很少,骨頭偏多,份量又偏少。

今日例湯
湯品也是等了很久才上,照理來說例湯都是早就煮好的,不知道為什麼要等那麼久。肉絲給的很多,鹹度也是這天最剛好的一道菜。

不知道是不是因為水湳洞位置較偏,人事和物流成本反而比較高?之前吃附近其他餐廳的心得都是怎麼會那麼貴份量又少😥

+55

店家詳細資訊

+886 983 138 555
休息中 • 開始營業時間 11:30 上午
現金
website

美食攻略

Loading...
banner-1banner-2banner-3