以傳承四代的古法煉製仙草聞名。這次品嚐了綜合仙草冰，甜度適中，內含紅豆、綠豆、芋圓、粉圓等多種配料，每種配料都煮得恰到好處，口感豐富。然而，使用的塑膠湯匙較為輕薄，食用時稍感不便。會想再來試試其他品項。

三角埔仙草台北後山埤店位於捷運後山埤站出口旁，交通非常方便。
三角埔是彰化的古地名，而這間連鎖企業三角埔仙草本店也確實是發源於彰化一代。
店齡超過百年，目前已交由第四代接班，在台北有三間分店。

今天享用的是外帶無糖仙草茶、檸檬仙草凍飲、原味仙草冰，合計185元。

無糖仙草茶：
仙草的清香表現得還不錯，無糖就是為了感受仙草的自然風味。

檸檬仙草凍飲：
檸檬應該是採用新鮮檸檬果肉直接入杯，除了仙草凍之外還吸的到一些檸檬仔。
檸檬跟仙草也是老相好了，滋味相當不錯，但我覺得仙草凍的部分實在有些少啊...

原味仙草冰：
額外加了15元，將普通的黑糖水也換成了仙草的湯底。
一言以蔽之就是整碗都是仙草，沒有任何額外的東西。

整體而言，就是間主打仙草的甜品店。
仙草的底畢竟是傳承了百年的功夫，通過了時間的歷練。
但價格就...我真的覺得有一些高貴。

除了仙草凍真的很少之外，最後的原味仙草冰換仙草湯，也讓人覺得有些空虛。
滋味是不錯，但我會考慮一下享用的品項，或許可以讓這種空虛感稍微退去一些吧。