一碗位於中山路上，是近期頗具人氣的日式丼飯與炒飯小店。用餐時段幾乎都需要排隊，這次實際等候約一小時，確實讓人對餐點自然提高期待值。不過吃完後的感受，是「不錯，但不至於需要等這麼久」。

先說主食。親子丼 表現不錯，蛋液滑嫩，雞肉熟度掌握得宜，整體濕潤度與甜鹹比例平衡，屬於順口耐吃的一碗。雞腿排 本身也處理得很好，外皮微酥、肉質多汁，單吃就有一定水準。

炒飯系列是另一個亮點。松阪豬炒飯 口感不錯，米粒分明，松阪豬帶有脆彈口感，增加層次；吻仔魚炒飯 則更有記憶點，鹹香自然，吻仔魚的鮮味融入炒飯中，整體吃起來更有特色。

相較之下，蛤蠣湯 表現普通。湯頭清淡，蛤蠣鮮味有但不突出，屬於可以搭配但不會特別記住的一道。

整體來看，一碗的餐點確實有一定水準，炒飯與丼飯都在平均之上，沒有明顯雷點。但在排隊成本如此高的情況下，料理本身缺乏足以支撐長時間等待的驚喜或獨特性。若不需要排隊，會是一間值得再訪的店；但若需要等上一小時，整體體驗就顯得有些不成比例。