這次是在台東的「禾風新棧度假飯店」宴會廳用餐，場合是公司尾牙，整體用餐體驗偏向正式宴席路線，和一般飯店餐廳或自助餐的感受不太一樣。宴會廳空間寬敞，動線清楚，燈光與桌距安排得宜，即使人多也不會顯得擁擠，作為公司聚餐或大型活動的場地相當合適。

餐點一開始上桌的是前菜拼盤，內容相當豐富，其中生魚片的表現令人驚喜。魚肉新鮮、切工整齊，入口後口感乾淨沒有腥味，在宴會型料理中算是水準之上的表現，也成功替整場餐敘開了一個不錯的起點。

接續的熱菜部分，以海鮮為主軸，像是龍膽石斑就是一道頗有記憶點的菜色。魚肉細緻、膠質感明顯，烹調方式偏向保留原味，沒有過多調味，能吃得出食材本身的品質。大白蝦個頭不小，肉質紮實又鮮甜，處理得乾淨，簡單料理就很討喜。

中段的肉羹湯則屬於熟悉的台式宴席味道，湯頭溫潤、不會過於厚重，作為一道轉換節奏的湯品剛剛好。整體來說，禾風新棧的宴會料理對於公司尾牙這類聚餐需求而言，是一個讓人吃得安心、也吃得滿足的選擇。