午餐時段有提供相對便宜定食套餐，假日則是 Omakase 無菜單料理（均價都要2000以上），這次選擇預訂假日中午來吃吃看定食料理～
不到12點就已經有好幾組客人在店外等候，可以先報到，店家開門後會依序叫號帶進場入座

定食有三個選擇：

• 全壽司 7 貫
• 散壽司
• 半壽司 4 貫 +散壽司
  飯後都有味噌湯

我選擇全握壽司，我朋友則是選擇散壽司。

坐在吧台可以近距離看到師傅的刀工以及包壽司手藝，有些師傅也會熱情跟客人聊天，感覺有些客人應該是熟客，可以聊家常，氣氛不會太肅殺，還不錯～

壽司上桌的速度蠻快的，我還在拍照的同時，壽司盤上就已經有3貫壽司了（太快啦！）

每個握壽司裡面都已經調味過，因此不需要再額外蘸醬油或哇撒米。整體下來我覺得都滿好吃的，沒有吃到雷的料理，其中我最喜歡花枝握壽司，裡面包的紫蘇真的讓我的味蕾煥然一新，非常喜歡這種清新的口感！

可能美中不足的地方就是7貫真的分量偏少，因此我們後來又都各點了一顆烤干貝。烤干貝+海苔包起來好好吃，干貝很大顆，海苔的鹽巴剛好可以讓干貝的鮮味更加豐富，口感別更上一層，有了完美的 ending。

其實在定食全部上完後師傅都會問說還需不需要加點，如果沒吃飽的人可以直接看後面黑板菜單的品項，或是直接問師傅有沒有想吃的海鮮或品項即可～

這次中午定食的用餐體驗還不錯，但可以感覺因為價位上比較親民，食材用料可能也沒有太高級，下次有機會可以體驗晚餐的無菜單料理，感覺會驚艷很多！