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阿波卡
LV 32|銅牌美食家

游壽司 中山店

台北市壽司料理
超過 1 年前
午餐2 人$750

午餐時段有提供相對便宜定食套餐,假日則是 Omakase 無菜單料理(均價都要2000以上),這次選擇預訂假日中午來吃吃看定食料理~
不到12點就已經有好幾組客人在店外等候,可以先報到,店家開門後會依序叫號帶進場入座

定食有三個選擇:

  • 全壽司 7 貫
  • 散壽司
  • 半壽司 4 貫 +散壽司
    飯後都有味噌湯

我選擇全握壽司,我朋友則是選擇散壽司。

坐在吧台可以近距離看到師傅的刀工以及包壽司手藝,有些師傅也會熱情跟客人聊天,感覺有些客人應該是熟客,可以聊家常,氣氛不會太肅殺,還不錯~

壽司上桌的速度蠻快的,我還在拍照的同時,壽司盤上就已經有3貫壽司了(太快啦!)

每個握壽司裡面都已經調味過,因此不需要再額外蘸醬油或哇撒米。整體下來我覺得都滿好吃的,沒有吃到雷的料理,其中我最喜歡花枝握壽司,裡面包的紫蘇真的讓我的味蕾煥然一新,非常喜歡這種清新的口感!

可能美中不足的地方就是7貫真的分量偏少,因此我們後來又都各點了一顆烤干貝。烤干貝+海苔包起來好好吃,干貝很大顆,海苔的鹽巴剛好可以讓干貝的鮮味更加豐富,口感別更上一層,有了完美的 ending。

其實在定食全部上完後師傅都會問說還需不需要加點,如果沒吃飽的人可以直接看後面黑板菜單的品項,或是直接問師傅有沒有想吃的海鮮或品項即可~

這次中午定食的用餐體驗還不錯,但可以感覺因為價位上比較親民,食材用料可能也沒有太高級,下次有機會可以體驗晚餐的無菜單料理,感覺會驚艷很多!

店員會在門口依序叫號帶入座
甜蝦握壽司 蝦子蠻甜的,但我覺得記憶點不深
鮪魚握壽司 剛好可以一口塞下,肉質很綿密軟嫩
鱺魚握壽司 表面有一層焦焦的,口感很清爽
鮪魚軍艦+酪梨 這道口味偏特別,有酪梨的澀味,感覺是當作下半場壽司的暖場
鮪魚壽司好吃
玉子燒跟鮭魚肚壽司 鮭魚炙燒過依然可以吃到鮮味
味噌湯 我覺得裡面的料沒有到很高級,頂多有給個蝦頭,但可能畢竟是平價定食,就別太苛求了
加點的烤干貝 干貝超級大顆,包上海苔吃很好吃
朋友點的散壽司定食,我覺得分量偏少,海鮮沒有滿溢出來的大盛感
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地點資訊

游壽司 中山店台北市中山區中山北路一段126巷14-1號
壽司料理$750
1 則評論
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大阪木津市場 - 料給好給滿的大碗海鮮丼,直接吃最大塊最新鮮的生魚片,我推薦點「丼飯」,壽司不推很普通。我們大約早上10點到,在外面排隊大約 20 分鐘。排隊時,店員提供菜單,我是用 Google 拍照翻譯,在排隊時店員會來問要點什麼。 📍おこのみ海鮮丼 ¥3300 🌕🌕🌕🌕🌑 可自選三樣,我們是選 「鮪魚、鮭魚、鮭魚卵」,附上一碗味噌湯。 這份量真的很大,生魚片真的都很新鮮,鮪魚超嫩入口即化!鮭魚也是超好吃!鮭魚卵有點鹹,因為份量很多,吃到後面有點膩。 🔻吐槽點:這個海鮮丼菜單上的價格是寫 ¥2750,但結帳才發現價格不對,我後來詢問店員所這個已經漲價到 ¥3300。 📍特上にぎり ¥3300 🌕🌕🌕🌗🌑 豪華握壽司 13 份,拍照起來很好看。因為每個食材都只有一點,可以吃到不同種類的海鮮,不會到很膩。可惜握壽司沒驚豔之處,醋飯捏的有點鬆散,飯內也沒有先抹上芥末。另外有提供一坨芥末在旁邊,我認為不是真的天然山葵,吃起來比較是化學的那種,比較嗆辣。味噌湯就普普,沒亮點之處。 ▶️ 環境 🔹店面空間不會太大,有點擁擠,預計可容納15人 🔹有茶水需要自己去裝,自己操作機器。 ▶️ 整體評價 🔹一份餐點換算台幣大約 730 元,算是有點價格,如果是想來吃新鮮大份的話可以選擇來木津市場吃這間!我看很多客人都點丼飯,這間定位比較是爽吃海鮮的,建議點丼飯,選想吃的海鮮。個人認為壽司品質就沒這麼好,所以就不推薦點囉!
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魚很新鮮 cp 值也蠻高的 但服務毀了體驗沒想到上引水產的服務生素質這麼的不如預期耶 一直對這裡印象蠻好的,平常都是外帶超市的壽司居多,這次週五晚上特別去吃「立吞」,站著吃的內用套餐,超級大開眼界。 雷點1 看到是只能現金結帳不確定身上的現金夠不夠,於是詢問店員餐點是否有收服務費? 得到的回答是:「餐廳都要收服務費」 當下同行人差點爆氣,覺得很被冒犯,當我沒吃過餐廳嗎?還是什麼意思?(我在想是不是指外帶不用收、餐廳要收,但表達方式實在不太好) 雷點2 點兩份580套餐,詢問手捲是什麼樣的手捲?店員說:就是生魚手捲。 然後重複確認:所以是點一份580套餐嗎 我們就是兩個人來用餐點兩份,不知道是耳朵不好還是⋯? 雷點3 上了兩碗味噌湯,沒給湯匙,湯碗有滿滿的魚肉塊跟骨頭。 :請問有湯匙嗎? 店員:我們是日式喝法,建議以碗就口 :為什麼隔壁有湯匙? 店員:如果有跟我們索取的話,我們會再提供 :我們要湯匙⋯⋯⋯謝謝 真的不知道怎麼了⋯氣到笑了⋯(^_^) 雷點4 吃到尾聲,一個服務生特別走過來通知餐點都上齊了,隔五秒後另個服務生又再上了手捲 我們才想起 恩的確手捲還沒上 有夠混亂的服務流程 基於以上幾點 就算住附近 東西也不錯吃 但真的是不會再來😅
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